Helatalks: parliamo di alimentazione e malattia di Fabry con la Prof. Carubbi

In occasione del mese sulla consapevolezza della Malattia di fabry, abbiamo intervistato la Prof. Francesca Carubbi, responsabile del Centro Malattie Rare dell' A.O di Modena. Abbiamo parlato dell'importanza di valutare attentamente i sintomi gastrointestinali nell’osservazione multidisciplinare della persona che li riferisce. Se correttamente associati ad altri sintomi, possono infatti condurre al riconoscimento precoce di questa patologia e a una corretta diagnosi, evitando che si instaurino danni d'organo irreversibili. Il ruolo dell'alimentazione per le persone con malattia di Fabry è fondamentale sia agli esordi della malattia che nel corso della vita di chi ne soffre. Uno stile di vita sano ed equilibrato con una dieta salutare, infatti, è raccomandabile per tutte le persone ma in modo particolare per quelle che vivono con malattia di Fabry, sia per alleviare i disturbi gastroenterici, sia per la progressione della malattia cardiovascolare, cerebrale e renale. Anche se non esistono delle linee guida, la Professoressa ha pubblicato insieme ad un gruppo di esperti alcuni suggerimenti. Ascoltali nel video.