MOLIENDAS O TRAPICHES A TODA MAQUINA

EL CORTE DE LA CAÑA, LA EXTRACCIÓN DE JUGO, PEROLES HIRVIENDO, CALDERA O HORNO, LIMPIEZA, MOVIMIENTO DE LA MIEL, MOLDES, PILONES y ENVOLTURA, SON LAS ETAPAS DEL PROCESO EN LAS MOLIENDAS O TRAPICHES. JERUSALÉN Y VERAPAZ, SON PARTE DE LOS 14 MUNICIPIOS QUE INTEGRAN EL VALLE DEL JIBOA EN LOS DEPARTAMENTOS DE LA PAZ Y SAN VICENTE.