Cerezas de Torre Cardela, Granada

Desde hace más de 30 años se vienen cultivando cerezas en esta explotación agrícola de la localidad granadina de Torre Cardela. Además de la tierra caliza, el clima aquí es el apropiado para su cultivo, ya que tienen muchas horas de frío al año pero también sol. Podemos encontrar en la zona hasta diez variedades de cerezas, aunque predominan la summit, la 50 y la 228, que de todas ellas es la más dulce y la más tardía en recolectarse. La recolección de la cereza se hace manualmente y se distribuye en mercados de proximidad. Si quieres ver nuestros vídeos de recetas, consejos y mucho más… visita nuestra Web!! http://canalandaluciacocina.es http://blogs.canalsur.es/cometelocs/