Баклава с орехи - как да си приготвим? (епизод 131)

Ако клипът Ви е допаднал, можете да ни последвате във: ➡️Facebook:   / vkuhnqta   и в: ➡️Instagram:   / vkuhnqta   ➡️Не пропускайте да разгледате останалите ни рецепти по-надолу😉↘️: ➡️ВСИЧКИ НАШИ РЕЦЕПТИ ПО ЕПИЗОДИ: https://goo.gl/AWiWdT ➡️РЕЦЕПТИ ОТ БЪЛГАРСКАТА КУХНЯ: https://goo.gl/rt3rg1 ➡️РЕЦЕПТИ ЗА ПЪРЛЕНКИ, БАНИЦИ И Т.Н. : https://goo.gl/wGyadg ➡️РЕЦЕПТИ СЪС СВИНСКО: https://goo.gl/SCDc5U ➡️РЕЦЕПТИ С ПИЛЕШКО: https://goo.gl/uPC9Nq ➡️ТУРСКИ РЕЦЕПТИ: https://goo.gl/ybPFgk ➡️ДЕСЕРТИ: https://goo.gl/h6XebM ➡️ВЕГЕТАРИАНСКИ РЕЦЕПТИ: https://goo.gl/HEq6bV ➡️САЛАТИ: https://goo.gl/4Pjfw5 ➡️ИТАЛИАНСКИ РЕЦЕПТИ: https://goo.gl/YMXLV1 ▶️ОЩЕ ОТ ЕВРОПЕЙСКАТА КУХНЯ: https://goo.gl/TMj1rD ▶️РЕЦЕПТИ С КАРТОФИ: https://goo.gl/wD2UE6 ▶️ВЕГАНСКИ РЕЦЕПТИ: https://goo.gl/XkYMuV ➡️Нужните продукти за рецептата: 1 бр. кори за баница 1/4 лимон 120-130 гр. краве масло 450 гр. захар 1/2 ч.ч. зехтин 200 гр. орехи ➡️Начин на приготвяне: Най-напред си включваме фурната на 180 градуса с вентилатор да загрява. Следва да си смелим фъстъците с помощта на кухненски чопър/блендер или на ръка (може между хартия за печене или с помощта на точилка или чукче). Следващата стъпка е да си оформим корите за баница. Вземам съда, в който ще редим баклавата, след което го обръщаме с лице надолу върху листите. Започваме да режем по ръбовете му от външната страна, докато изрежем листи във формата на съда. В малка тенджера си наливаме 2 ч.ч. вода и си добавяме захарта. Следва си включим котлона на силен огън, разбъркваме добре и оставя нашия сироп да се готви. В отделната тенджера си добавяме кравето масло и зехтина. Бъркаме за няколко минути на умерен огън, докато кравето масло се разтопи и се получи хомогенна смес. След като сиропът от захарта и водата започне да ври, си изтискаваме лимона при сиропа и оставяме за 5 минути да ври, след което махаме тенджерата от котлона и оставяме сиропа да изстива. Започваме да си редим баквалата. Намазваме най-напред дъното на съда, в който ще редим баквалата със сместа от кравето масло и зехтина с помощта на четка, салфетка или на ръка. Редим корите за баница - най-напред нареждаме три броя един върху друг на дъното, като не мажем между тях. Следва да намажем най-горния слой и да повторим процедурата и да сложим отново три кори. Преброяваме си листите за баница и след като сме стигнали до средата на баницата си поръсваме половината от орехите върху намазан лист. Останалите можем да разпредлим равномерно върху по-горните слоеве кори. Накрая ни остана бавно и търпеливо да си нарежем баквала на квадратчета или по начин по който на нас ни харесва. С останалата смес от зехтин и краве масло си намазваме добре най-горния слой на вече нарязаната баклава. Така тавата отива във фурната за 30-35 минути или до златист загар. Остана ни единствено да си полеем баквалата със сиропа. Заливаме с половината от сиропа, оставяме да изстине и я прибираме в хладилника за през нощта. На следващия ден отново сиропираме с останалия сироп и баклавата ни е напълно готова. Приятен апетит! Малко информация за баклавата: Баклавата е вид сладка баница, сиропиран сладкиш. Тя се разпространява сред иранските народи, Османската империя, балканските народи, Азербайджан, Армения и др. Прави се от тесто, разточено и опечено на много тънки кори. Корите се пълнят с орехови ядки (или шамфъстък) и се заливат със захарен сироп. Днес ще споделим с вас една невероятна лесна и вкусна рецепта за домашна баклава с готови кори :-). #десерти #турскирецепти #леснирецепти