طرز تهیه سوپ ترخینه ترکی ( Tarhana çorbası ) - یه سوپ فوق‌العاده خوشمزه و لذیذ

✅ این غذا در نیمه غربی کشورمان طرفداران زیادی دارد. خصوصا وقتی هوا سرد، برفی یا بارانی باشد. سوپ ترخینه یک غذای فوری است. ترکها این سوپ فوری را اختراع کرده‌اند.   1.ابتدا روي ترخينه يك ليوان آب جوش بريزين و بيذارين يك ساعت بمونه، بعد از يك ساعت ترخينه همه آب رو به خودش كشيده و نرم ميشه ، اگه كمي آبدار بود ، آب اضافي رو خالي مي كنيم . 2.توي قابلمه پیاز و سرخ می کنیم ، سپس روب و بهش اضافه می کنیم اندکی تفت می دیم و گوجه فرنگی میکس شده ر بهش اضافه می کنیم ، و ادویه ها رو اضافه می کنیم . ترخينه رو اضافه می کنیم و با رب رو با كمي روغن تفت ميديم ، سپس آب گوشت رو مي ريزيم. 3.کره و پابریکا رو جهت تزیین تفت می دهیم اندکی 4.حرارت رو كم كنيد وبذارين تا سوپ بپزه و جا بيفته ، از اين مرحله به بعد حدود نيم ساعت تا چهل و پنج دقيق لازمه تا سوپ آماده بشه. 5.سوپ که جا افتاد در صورت تمایل اندکی جعفری اضافه می کنیم و اندکی می گذاریم بپزد . نوش جان 🌹❤️ ⭕#طرزتهیه_قرص_ترخینه:    • طرز تهیه ترخینه خشک (قرص ترخینه )   #سوپ #سوپ_ترخینه #طرزتهیه_سوپ #طرزتهیه_سوپ_ترخینه #سوپ_ترکی #طرزتهیه_سوپ_ترکی #Tarhana #çorbası #Tarhana_çorbası