【北欧料理レシピ】フィンランドのブルーベリーパイ『ムスティッカピーラッカ』の作り方/How to make Finnish blueberry pie ”Mustikkapiirakka”.

フィンランドの家庭料理の定番、ブルーベリーを使ったお菓子「ムスティッカピーラッカ」の作り方です。甘いケーキ生地に甘酸っぱいフィリングが美味しいお菓子です。フィンランドのケルマヴィーリの代用にサワークリームを使いました。サイズはフィンランドサイズの半分で日本の家庭で作りやすい大きさにしています。 ＜材料（直径18cmのパイ皿）＞ ●生地● バター 50g 室温で柔らかくしておく 砂糖 40g 卵 ½個分 小麦粉 70g ベーキングパウダー 小さじ½ ●フィリング● 冷凍ブルーベリー 150g 解凍してしっかり水を切っておく 片栗粉 小さじ1 サワークリーム 90ml 砂糖 30g 卵 ½個分 バニラエッセンス 適量 ※日本のブルーベリーは粒が大きく水が沢山出てしまうので、冷凍を解凍して水を切った方がいいです。 詳しいレシピは下記リンク先からどうぞ。 https://hokuogohan.fukuya20cmd.com/20... 北欧ってどんな料理があるんだろうと思ったら、チャンネル登録をお願いします。 ↓↓ ‪@hokuogohan‬ #北欧料理 #北欧レシピ #フィンランド #ムスティッカピーラッカ #フィンランド料理 ___________________________________ Website: https://hokuogohan.fukuya20cmd.com/ Instagram:   / hokuogohan   Twitter:   / hokuogohan