Bloody Berry torta

Sastojci: Za 3 patišpanja: • 2 jajeta • 1 kašičica Dr. Oetker Aroma vanile • 125 ml ulja • 250 ml mleka • 300 g brašna • ½ kesice Dr. Oetker Praška za pecivo • soli na vrh kašičice • ½ kašičice bikarbone sode • 100 g Dr. Oetker Kakao praha • 300 g šećera • 250 ml vrele vode Voćni fil: • 600 g mix voća (maline, kupine, ribizle i borovnice) • 1 kesica Dr. Oetker Vanilin šećera • 150 g šećera • 70 g Dr. Oetker Gustina • 100 ml vode • 50 g maslaca Vanila fil: • 1 l mleka • 2 kesice Dr. Oetker Vanilin šećera • 150 g šećera • 3 kesice Dr. Oetker Pudinga sa ukusom vanile • 125 g maslaca • 2 kesice Dr. Oetker Šlag pene • 2 kašičice Dr. Oetker Aroma vanile Glazura: • 150 g Dr. Oetker mlečne čokolade • 150 ml slatke pavlake • 15 g maslaca • 1 kašičica meda Priprema: Patišpanji: 1. U sud za mućenje stavite jaja, aromu vanile, ulje i mleko. Kratko umutite. 2. Posebno sjedinite brašno, prašak za pecivo, so, bikarbonu sodu i kakao. 3. Suve sastojke naizmenično sipajte u jaja, uz dodavanje vruće vode, neprestano muteći mikserom. 4. Smesu podelite na tri kalupa prečnika 24 cm. Kalupe obložite papirom za pečenje podmazanim uljem. 5. Pecite na 180 °C oko 20 minuta. Voćni fil: 1. U sud sipajte voćni mix. Dodajte kristal šećer i vanilin šećer. Kuvajte oko 15 minuta. 2. Sjedinite gustin i vodu da nema grumuljica pa dodajte u vočni fil. 3. Kuvajte dok se ne zgusne. 4. Na kraju dodajte maslac. Mešajte dok se ne istopi. 5. Sklonite sa vatre i ostavite da se ohladi. Vanila fil: 1. U 750 ml mleka dodajte kristal šećer i vanilin šećer. Stavite da se kuva. 2. Posebno sjedinite pudinge i 250 ml mleka, pa dodajte u provrelo mleko i skuvajte fil. 3. Sklonite sa vatre i ostavite da se ohladi. 4. U sud za mućenje dodajte maslac i šlag pene. Mikserom umutite pa dodajte ohlađen fil i sve zajedno umutite. 5. Od vanila fila odvojte 200 g, a ostatak podelite na dva dela. Svaki taj deo bi okvirno trebao da ima oko 600 g. Filovanje: 1. Na tacnu stavite patišpanj. Stavite acetatnu foliju i obruč. 2. Premažite polovinom voćnog fila, a onda preko njega jedan deo od 600 g vanila fila. 3. Stavite drugi patišpanj i ponovite isto filovanje. 4. Stavite treći patišpanj i premažite vanila filom od 200 g. Glazura: 1. Sjedinite vruću slatku pavlaku i otopljenu čokoladu. 2. Dodajte med i maslac. Promešajte da se sve otopi i sjedini. 3. Prelijte preko torte i prebacite u frižider na hlađenje. 4. Dekorišite iseckanom čokoladom i voćem.