RISTORANTE ARDIGNA: Il MENÙ FISSO dei MIEI RICORDI

Ci sono posti su cui non riuscirò mai a essere davvero oggettiva. L’Ardigna è uno di quelli. È l’agriturismo dove andavo con mio nonno, dove ho alcuni dei miei primi ricordi a tavola, dove lo stinco di maiale che tutti aspettano sa ancora di cinquant’anni fa. Si mangia bene? Sì. È tutto perfetto? No, per niente. Ma certi posti non li misuri solo con il servizio o con la tecnica. A volte li misuri con quello che ti hanno lasciato addosso. Menu fisso: 45 euro a persona Riprese e Editing: ‪@Cavallo_di_Palermo‬ Seguimi su Instagram: @unpizzicodisalerosso_ / unpizzicodisalerosso_ Seguimi su TikTok: Martinapizzico / unpizzicodisalerosso