VAN YÖRESİNE AiT ACEM KÖFTESİ 😋👌 YÖRESEL BiR LEZZET MUTLAKA DENEYiN ✅️

Herkese Selâmlar.. Acem köftesi nasıl yapılır ? Hem görseliyle hemde lezzetiyle kendine hayran bırakan Van mutfağının en sevilen ve doyurucu yemeklerinden biri olan Acem köftesi yapıyoruz. Van 'da en sevilen yöresel lezzetlerinden biri olan Acem köftesi hem lezzeti hemde doyuruculuğu ile sofralarınızın baş tacı olacak✨️ Acem köftesi nasıl yapılır ? dilerseniz hemen tarifimize geçelim. MALZEMELER: 300 gram az yağlı kıyma 1 adet ince kıyılmış kuru soğan ( rendeleyebilirsiniz ) 14-15 adet küçük patates 1 çay bardağı prinç 1/2 çay bardağı ince bulgur 1 yemek kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1çay kaşığı kekik ( reyhan da kullanabilirsiniz) 1 çay kaşığı toz karabiber 1 çay kaşığı toz kırmızı biber 2 çay kaşığı kaşığı tuz YAPIM AŞAMASI: 1. Uygun bir karıştırma kabına kıymayı,rendelenmiş kuru soğanı,princi,ince bulguru, tuz karabiber, pulbiber,kekiği ilave ederek hepsini iyice özleşene kadar yoğuralım. 2. Kıyma harcından küçük parçalar alıp yuvarlayalım. 3.Köfteleri patateslerin boyutuna yakın olacak şekilde yuvarlayın. 4.Köfteler patateslerin büyüklüğünde olması lazım. ( mutlaka dikkat edelim ) 5. Tencerenin içerisine tereyağ ve sıvı yağını ilave edelim. Yağ ısınınca üzerine küçük patateslerin ilave ederek beş on dakika kavuralım. 6. üzerine domates ve biber salçasını ilave ederek beş dakika daha kavuralım. 7. Üzerini geçecek kadar kaynar suyunu ilave edelim.5-6 su bardağı ilave edebilirsiniz. 8. Kaynayınca üzerine köfteleri ilave edelim. tuzunu da ilave edelim. 9. Kısık ateşte kontrollü bir şekilde 20 dakika kadar pişirelim. 10. Köftelerin dağılmaması için çok fazla kaşıkla karıştırmayalım. #köftesi #acemköftesi #yöresel #lezzet #yöresellezzet #vanlezzetleri