정우성曰 : 이 집 솥밥이 미쳤다던데, 레시피 공개해여 나하테!!!!!!!!!

주말 저녁도 맛있게 해드세요 🫶 00:00 하이라이트 00:32 오프닝 01:58 포도&치즈구이 레시피 05:51 펜넬 감바스 레시피 10:23 연어 솥밥 레시피 12:13 엔딩 ----------------------------- [포도&치즈구이 레시피] 1. 샤인머스캣과 사파이어 포도를 깨끗하게 씻어 가지 부분을 잘라 손질해 줍니다. 2. 무화과를 반으로 잘라줍니다. 3. 포도와 무화과를 접시에 담고, 약간의 소금과 후추로 밑간을 해준 후 올리브유를 듬뿍 뿌려줍니다. 이 때, 오븐 예열을 해두시면 좋습니다. 4. 포도와 무화과를 오븐에 180도, 15분 구워줍니다. 5. 파마산 치즈, 모차렐라 치즈, 까망베르(브리 치즈), 체다치즈를 기호에 맞게 준비해 줍니다. 6. 치즈를 얹어 다시 한번 180도, 5분 구워줍니다. 7. 노릇하게 익은 구이 위에 레몬즙을 뿌려주신 후, 파마산 치즈를 얹어 토치로 한 번 더 그을려주면 완성! [연어 솥밥 레시피] 1. 쌀을 깨끗하게 씻어둔 후, 실파를 잘게 다져줍니다. 2. 쯔유 3스푼, 염장 다시마 네 움큼, 다진 실파를 기호에 맞게 넣어준 후 취사를 눌러줍니다. 3. 밥이 되는 동안 버터 2덩이를 넣고 연어의 겉 면을 익혀줍니다. 이때 기호에 맞게 소금, 후추 간을 해줍니다. 4. 구운 연어와 버터를 넣고 뜸을 들여준 후, 실파를 얹으면 간편하고 맛있는 연어 솥밥 완성! [펜넬 감바스 레시피] 1. 깨끗하게 씻은 펜넬 1개 반을 손질해 줍니다. 이때, 밑동 제거를 잘 해주셔야 합니다. 2. 마늘 약 20개를 칼로 다져주세요. 3. 소금 간이 된 물에 새우가 너무 익지 않을 정도로 살짝만 데쳐주세요. 4. 프라이팬에 높이 2cm 정도의 올리브유를 둘러주시고, 다진 마늘을 튀기듯 볶아줍니다. 5. 잘 볶아주다가 후추와 페퍼론치노로 간을 해줍니다. 6. 색이 변할 때 즈음 펜넬을 넣어 볶아줍니다. 이때 기호에 맞게 소금 간을 추가해 주세요. 7. 어느 정도 볶다가 중불로 줄인 후 데쳐둔 새우를 넣고 소금 간을 추가하여 볶아줍니다. 8. 보테르가 파우더를 기호에 맞게 추가해 줍니다. 9. 마지막으로 바질과 넛맥을 살짝 넣어준 후에 함께 먹을 빵을 잘라주시면 완성!