Como é a gastronomia da amazônia? Pesca de piranha, indígena, peixes, X Caboquinho,...

Estive a bordo de um navio pela selva Amazônica (Iberostar Heritage Grand Amazon) e conheci um pouco mais sobre essa gastronomia incrível. Desde a pesca de piranhas no rio Negro (vocês sabem quais os benefícios para a saúde?), visita a uma aldeia indígena para saber o que preparam, muitos pratos com peixes de rio: pirarucu, tambaqui, surubim, ... e muitas frutas: cupuaçu, taperebá, tucumã. Fui aprender como é feito o X caboquinho, um sanduiche tópico da região que leva banana, tucumã e queijo coalho. Aproveita e se inscreve no canal! Experimente!