Шведский Крем-суп со шпинатом “Нежность» , который с удовольствием кушают и взрослые и дети!

Сегодня делюсь рецептом любимого супа моей внучки Алисы. Этот суп с большим удовольствием кушают и взрослые в нашей семье. Идеально подходит для прохладных осенних дней. Суп получается вкусным и нежным. Шведский Крем-суп со шпинатом На 100 гр. готового продукта - 77.15 Ккал. Ингредиенты: Шпинат с/м 3-5 шт. Репчатый лук - 1/2 Молоко - 1 ст. Вода - 2 ст. Сливочное масло - 60 гр. Мука - 2 ст.л. Соль, перец по вкусу Пошаговый рецепт. 1. Размораживаем шпинат. 2. Нарезаем лук кубиками. 3. В сковороде растопим 10 гр. сливочного масла и обжарим лук до прозрачности. 4. Добавим к нему шпинат и потушим ещё все вместе минут 5-7. 5. Переложим шпинат с луком в блендер, добавим воду и все протираем в однородную массу. 6. В кастрюльке растопим оставшееся сливочное масло добавим муку и перемешиваем все пока мука не впитает все масло, 7. Постепенно добавляем к муке с маслом молоко, постоянно взбивая, что бы не образовалось комочков, варим до загустения. 8. Добавляем в кастрюльку ранее приготовленную массу из шпината, все тщательно размешиваем и варим 10 минут при постоянном помешивании. 9. Солим и перчим по вкусу, по желанию можно ещё приправить мускатным орехом и паприкой. Приятного аппетита! ******* ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ В СОЦ СЕТЯХ Instagram:   / sovkusomblog