Французская булка
Французская булка на закваске с вином Закваска мука 1 с. 70 вода 105 стартер (КМКЗ или традиционная закваска) 0,7 дрожжи (только для КМКЗ) 0,21 12-20 часов 25С вл. 150% Тесто мука 1 с. 630 вода 250 вино белое (9-11%) 100 дрожжи 14 соль 11-14 Итого:1190,91 На одну заготовку:595 Влажность 65% Т. 25С Расстойка теста 30 минут Предварительная 15 минут Окончательная 45 минут Выпечка с небольшим количеством пара 15 минут 250С + 10 минут 200С
▶︎
Французская булка. Рецепт от Ивана Забавникова
▶︎
Французский Хлеб На Закваске Левито Мадре. Французская Булка На Закваске. Хлеб На Закваске.
▶︎
Городская булка/Французская булка по ГОСТу
▶︎
Муж взял на меня кредит, чтобы купить машину свекрови, я сразу позвонила ей, а уже через 15 минут...
▶︎
Secrets in Bread Ovens #bakery
▶︎
Sourdough French Bread! 🥐 Detailed Kneading Guide for Beginners, Guaranteed Results! Three Scorin...
▶︎
INSANE! Top 5 Primitive Recycling & Most Amazing Manufacturing Factory Processes in the World!
▶︎
Французская булка на закваске. Пшеничный хлеб на закваске. Рецепт Французская булка.
▶︎
"Take care of my father while I stay at his place," my husband said. But when he returned, he was...
▶︎
Домашний пшеничный суточного брожения.
▶︎
Programmiert dein Unterbewusstsein im Schlaf neu - Das stärkste Audio für deinen Quantensprung
▶︎
Три семечки! Хлебушек семейный на закваске. Из одного теста, два разных хлеба! 👍
▶︎
Ольга Войнова пекарь-технолог в гостях у Хлебомолов. Печем пшеничные батончики и говорим о жизни
▶︎
Photographers Who Became Friends With Wildlife in the Sweetest Way! 😍🐾
▶︎
How to make voluminous, beautiful bread.
▶︎
Хлебное Сольфеджио #1.2. Выпечка.
▶︎
Белый хлеб по ГОСТу
▶︎
Chef Vivienne bakes crispy FRENCH BAGUETTE at home.
▶︎
777 Portal ✨ Manifest Miracles, Abundance & Divine Alignment - Meditation Music
▶︎