๐ฅ๊ตญ๋ด ์ต์ด! ์คํ์ ์ค๋ชจ์ปค ๋ถ๊ด๋ฆฌ ๋ฐ ์จ๋์ ์ง ๋ ธํ์ฐ ๋๊ณต๊ฐ! (์คํด๋ผํธ๋ง ์กฐ'S ํ์ด๋๋ ์ค๋ชจ์ปค ์ฌ์ฉ ์ค๋ช ์)
๋๋์ด ํ๊ตญ์ ์ ์ ์๋ฅํ ์คํด๋ผํธ๋ง ์กฐ'S ํ์ด๋๋!๐ฅ ์ต๊ฐ์ ์ ๋ฌธ์ฉ ์คํ์ ์ค๋ชจ์ปค๊ฐ ๋๋์ด ์ ์ ํ๋งค๋๊ณ ์์ต๋๋ท! ํ๋ฐ ๋ง์ ๋ถ๋ค๊ป์ ๊ตฌ๋งค๋ฅผ ๋ง์ค์ด์ค ๊ฑฐ๋ผ๊ณ ํ๋จ๋ฉ๋๋ค. ์๋? ๋ถ๊ด๋ฆฌ๋ ์จ๋์ ์ง ๋ ธํ์ฐ ์์์ด ๊ตญ๋ด์ ์์ผ๋๊น์ง! ๊ทธ๋์ ์ฑ์ฝ์น๊ฐ ๋์ฐ์ต๋๋ท! ์ ์์ ํ๋๋ฉด ์ด๋ค ์คํ์ ์ค๋ชจ์ปค๋ ์ด์ฉ์ด ๊ฐ๋ฅํฉ๋๋ท! ํนํ ํ์ด๋๋๋ฅผ ๊ตฌ๋งคํ์ค ์์ ์ด๊ฑฐ๋, ์ฌ์ฉ ์ค์ด์ ์ ์ ๋ถ๋ค๊ป๋ ๊ฐ๋ญ์ ๋จ๋น๊ฐ ์๋๊น ์๊ฐํฉ๋๋ท! ์คํ์ ์ค๋ชจ์ปค ์ด์ฉ์์ ๊ฐ์ฅ ์ค์ํ ๋ถ๊ด๋ฆฌ! ์ฑ์ฝ์น๊ฐ ํด๋ต์ ๋๋ฆฌ๊ฒ ์ต๋๋ท!๐ค๐ฅ ๊ตฌ๋งค๋งํฌ๐ https://bit.ly/3BjkNGM #์คํ์ ์ค๋ชจ์ปค #์คํด๋ผํธ๋ง์กฐํ์ด๋๋ #๋ฐ๋ฒ ํ
๋น์ฅ ์ฅ์ฌํด๋ ๋๋ ์คํ์ด๋ฆฝ ๋ ธํ์ฐ(๋ ์ํผ+๋น๋ฐ์ฌ๋ฃ ๋๊ณต๊ฐ) ๋ํ๋ฏผ๊ตญ ์คํ์ด๋ฆฝ ๋ ธํ์ฐ ์์ ๋๋ฒ์์ด๋ผ ์๋ถํฉ๋๋ท!๐ค
์คํ์ ๋ฐ๋ฒ ํ๊ทธ๋ฆด์ ์ต๊ฐ์๐/ ์คํด๋ผํธ๋ง ์กฐ ํ์ด๋๋ ๊ทธ๋ฆด
์จ๋ฒ๊ทธ๋ฆด ์จ๋ ์กฐ์ ๋ ธํ์ฐ! ์ ํ๋ ๊น๋ฑ ์ํ๊ณ ๋ง๋ฒ์ ์จ๋ 4์๊ฐ ์ด์ ์ ์งํ๊ธฐ๐ค
![[ep.2] ๋ฏธ๊ตญ์ ๋ฐ๋ฒ ํ ๊ทธ๋ฆด ์ ์๊ธฐ & ํ์์ ์ธ ํ
์ฌ์ค ๋ฐ๋ฒ ํ๐/ ๊ฑฐ๊พธ๋ก ํ๋ ๋ฐ๋ฒ ํ ๋จธ์ /์คํ์
์ค๋ชจ์ปค](https://i.ytimg.com/vi/PwU6XXqsRdY/hqdefault.jpg?sqp=-oaymwEjCNACELwBSFryq4qpAxUIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJDeAE=&rs=AOn4CLAk22xUzH7HLdpGL6WSa5xWlSuG4w)
[ep.2] ๋ฏธ๊ตญ์ ๋ฐ๋ฒ ํ ๊ทธ๋ฆด ์ ์๊ธฐ & ํ์์ ์ธ ํ ์ฌ์ค ๋ฐ๋ฒ ํ๐/ ๊ฑฐ๊พธ๋ก ํ๋ ๋ฐ๋ฒ ํ ๋จธ์ /์คํ์ ์ค๋ชจ์ปค
๊ณ ๊ธฐ์ ์ง์ฌ์ธ ํ์ฌ์ ๋ฐ๋ฒ ํํํฐ, ์คํด๋ผํธ๋ง์กฐ ํ์ด๋๋ ์คํ์ ์ค๋ชจ์ปค ๋ฐ๋ฒ ํ๊ทธ๋ฆด ํ๊ธฐ
์ ์์ฉ ๋์ฉ๋ ํ ์ฌ์ค ์คํ์ ๋ฐ๋ฒ ํ ๊ทธ๋ฆด ์๊ฐํฉ๋๋ค!! #์บ ํ#์บ ํ์นด#์นด๋ผ๋ฐ#์ ์์ฃผํ#๋๋ง#๋ฐ๋ฒ ํ#๋ฐ๋ฒ ํ๊ทธ๋ฆด#์บ ํ๊ทธ๋ฆด#์บ ํ์ฉํ#์์๋์ด์ํ#๋น์ธ ๋ ์ #์ค๋ธ#ํ๋#์ด๋์ฃผํ
์คํ์ด๋ฆฝ ์ฐธ๋๋ฌด ์ฅ์ ๋ฐ๋ฒ ํ / ์คํ์ ๊ทธ๋ฆด / ์ค์ ์ด์ ํ ์ ์๋ ๋ฐฉ๋ฒ!! ์์ํ์๋ ๋ถ๋ค ๊ผญ ๋ณด์ธ์!!
๋ฐ๋ฒ ํ ์ด๋ณด ๋ถ๋ค, ์ด ์ค์๋ค๋ง ์ ํด๋ ๋ฐ์ ์ฑ๊ณตํ ๊ฒ๋๋ค. (์จ๋ฒ, ๋ํด๋ ์น ์ด๋ณด ์ ์ ํ์ ์์ฒญ!)
![120kg ์ง๊ฒ ์ง๊ณ 7์๊ฐ ๋ฑ๋ฐํ๋ 60๋ ๊ด์
์ฐ ์ง๊ฒ๊พผ์ ํ๋ฃจ [ํธ๋ณด์์ ์จ]](https://i.ytimg.com/vi/Vgsd5EnywxM/hqdefault.jpg?sqp=-oaymwEjCNACELwBSFryq4qpAxUIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJDeAE=&rs=AOn4CLArSixtsjEta6eSwBarofAJdaSYWA)
120kg ์ง๊ฒ ์ง๊ณ 7์๊ฐ ๋ฑ๋ฐํ๋ 60๋ ๊ด์ ์ฐ ์ง๊ฒ๊พผ์ ํ๋ฃจ [ํธ๋ณด์์ ์จ]
![[Technique & Know-How] This is how to make beef ribs from Texas (Offset Smoker Operation Tips)](https://i.ytimg.com/vi/0YCuC8JygvY/hqdefault.jpg?sqp=-oaymwEjCNACELwBSFryq4qpAxUIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJDeAE=&rs=AOn4CLC81iiAEATmpftdWv6KmDkQunDkNg)
[Technique & Know-How] This is how to make beef ribs from Texas (Offset Smoker Operation Tips)
ํฌ๋ฆฌ์คํผ ์ผ๊ฒน์ด / ๊ทธ๋ฆด / ํ์ฐํฅ ๊ฐ๋ํ ๋ฐ์ญํจ / Pork belly / Cooking
Oklahoma Joe Highland (Smoked Ribs & Some Fire Management)
ํ ์ฌ์ค๋ฐ๋ฒ ํ ๊ณ ๊ธํธ : ๋ธ๋ฆฌ์คํท
์ ๋ ๋ ์ด์ ๋น์ด์บ ์นํจ ์ ํฉ๋๋ค.๐ ์คํจ์น์ฝ ์ค๋ชจํฌ ์นํจ์ด ์์ผ๋๊น!๐ค(๋ ๋น ๋ฅด๊ณ , ๋ถ๋๋ฝ๊ณ , ํ์ฐํฅ ๊ฐ๋ํ ๋ฅ์คํธ ๋ ๋ฒจ ์นํจ)
2026๋ ํ๋ฐ๊ธฐ, ์ธ๊ณ ๊ฒฝ์ ์ถ๋ ์ด๊ฒ ํ '4๊ฐ์ง' ๋ณ์ใ ฃ์ง์์ธ์ด๋์ EP.145 (์ค๊ฑด์ ๋จ์ฅ 2๋ถ)
๐ฅ์จ๋ฒ, ๋ํด๋ ์น ํด๋์ฉ ๊ทธ๋ฆด ๊ฐ์ง๊ณ ์์ผ๋ฉด ๋ฌด์กฐ๊ฑด ๋ด์ผ ํ๋ ์์! ๐ฅ(๋ก์ฐ์ค์ฌ๋ก์ฐ ์ธํ ์ผ๋ก ์บ ํ์์๋ ํ ์ฌ์ค ๋ฐ๋ฒ ํ๋ฅผ ์ฆ๊ธฐ์ฃ!๐ค๐บ)
![Hickory Smoked Pork Belly [Pork Belly One Plate l Weber Grill] 8 hours at 120 degrees!](https://i.ytimg.com/vi/V-iWoFAljEI/hqdefault.jpg?sqp=-oaymwEjCNACELwBSFryq4qpAxUIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJDeAE=&rs=AOn4CLBaQnSEj4npF6CU72nvcfxmuVvrHA)
Hickory Smoked Pork Belly [Pork Belly One Plate l Weber Grill] 8 hours at 120 degrees!
![๋๋ง ๋ฐ๋ฒ ํ๋ฅผ ์คํจํ๋ ์ด์ !! 1ํ [ ๊ทธ๋ฆด ์ด์ ํน๋ณํธ ]](https://i.ytimg.com/vi/TrhBosDJ_b8/hqdefault.jpg?sqp=-oaymwEjCNACELwBSFryq4qpAxUIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJDeAE=&rs=AOn4CLA1qhl0aI4yoGKstuEfBHSQZA-HiQ)
๋๋ง ๋ฐ๋ฒ ํ๋ฅผ ์คํจํ๋ ์ด์ !! 1ํ [ ๊ทธ๋ฆด ์ด์ ํน๋ณํธ ]
์คํ์ด๋ฆฝ ์ฌ๋จน์ง ๋ง์ธ์...์ ๋ฐ
