Suka Tempe takut Kanker akibat GMO atau karena Glyophosate?

Haruskah Tempe dihindari karena menimbulkan risiko Kanker? Karena mayoritas Tempe berasal dari kedelai GMO (rekayasa genetik)? atau karena paparan Glyophosate yang kata WHO IARC bisa menimbulkan kanker? Gimana nih padahal suka mendoan! Dalam video ini saya menampilkan sumber dari IARC WHO (agensi yang fokus mengkaji data ilmiah karsinogen). Saya juga sampaikan artikel ilmiah yang membahas hubungan antara paparan Glyophosate dengan risiko terjadinya kanker. Dan juga artikel ilmiah yang membahas hubungan konsumsi produk kedelai dengan munculnya kanker. Saya juga ceritakan bagaimana cara membaca data yang ada dalam artikel ilmiah. Tujuannya agar kita bisa memahami data dengan benar, bagaimana memaknainya dan membahas keterbatasannya. Misalnya data observational case control misalnya, tidak bisa diartikan sebagai sebab akibat. Untuk mengatakan sebab akibat biasanya menggunakan metode penelitian observational prospektif. Berikut tautan dari referensi yang saya sebutkan di video ini 1. Studi prospektif 50 ribu petani selama 20 tahun mengenai hubungan paparan Glyophosate dengan Kanker Andreotti G, Koutros S, Hofmann JN, et al. Glyphosate Use and Cancer Incidence in the Agricultural Health Study. J Natl Cancer Inst. 2018;110(5):509-516. doi:10.1093/jnci/djx233 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29136... 2. Studi meta analisis yang mengklaim kenaikan risiko 40% terjadinya Non hodgkin Lymphoma pada mereka yang terpapar Glyophosate dalam jumlah banyak Zhang, L., Rana, I., Shaffer, R.M., Taioli, E., & Sheppard, L. (2019). Exposure to glyphosate-based herbicides and risk for non-Hodgkin lymphoma: A meta-analysis and supporting evidence. Mutation research, 781, 186-206 . https://www.sciencedirect.com/science... 3. Respon dari EPA organisasi pemerintah Federal Amerika terkait keamanan lingkungan terhadap klaim kenaikan risiko 40% (ini menarik bagi teman2 yang ingin mendalami cara critical review terhadap data statistik) https://www.epa.gov/sites/default/fil... 4. Artikel yang merangkum data observasi terkait hubungan konsumsi produk kedelai dengan terjadinya kanker Wang C, Ding K, Xie X, Zhou J, Liu P, Wang S, Fang T, Xu G, Tang C, Hong H. Soy Product Consumption and the Risk of Cancer: A Systematic Review and Meta-Analysis of Observational Studies. Nutrients. 2024; 16(7):986. https://doi.org/10.3390/nu16070986 https://www.mdpi.com/2072-6643/16/7/986