Nusszopf im Ramster Holzbackofen... mit fail ;)

In diesem Video zeige ich euch unseren ersten Nusszopf, den wir im Holzbackofen gemacht haben. Und dabei gab es ein paar Tücken mit unserem neuen Holzbackofen :-) Wir müssen den Ramster Gotthard einfach noch ein bisschen besser kennenlernen... Viel Spaß beim Video! Info für Diabetiker: 1BE fertiger Nusszopf sind bei diesem Rezept ca. 26g. bzw. 3,9BE / 100g Hier noch die Zutatenliste für den leckeren Nusszopf: (3 Stück) Hefeteig: 1kg Weizenmehl Type 550 400ml Milch 150g Zucker 60g Butter 60g Butterschmalz 2 Eier 40g Hefe 5g Salz 1 Zitrone (Abrieb und Saft) Nussmasse: 600g gemahlene Haselnüsse 220g Zucker 4 Eier 150ml Milch 140g Marzipan 30g Stärke 1 Prise Zimt