آش ماست سبزوار | Ashe mast Sabzevar

آش ماست سبزوار رو بشنویم از الهه خانم❤️ خیلی خوشمزه بود مخصوصا سردش وقتی از یخچال تازه دربیاری بخوری… مثل اینکه کنار بقیه ی غذاها خورده میشه… مواد لازم برای پختش: اسفناج رشته ی آش تره، نعناع، جعفری ساقه ی سیر یا خود سیر نمک، فلفل ماست اسفناج رو تو آب جوش میریزیم یکمی که رنگ اسفناج ها عوض شد رشته هارو اضافه میکنیم وروی شعله ی کم میذاریم تا رشته ها هم نرم بشن، وقتی خوب رشته ها نرم شدن، از روی مرارت برمیداریم و میذاریم تا خوب سرد شه. ماست رو‌با سبزی هایی که خوب له شدن و نمک فلفل قاطی میکنیم و به آش اضافه میکنیم. و ‌نوش‌جان❤️