РУЧНИМ МІКСЕРОМ І БЕЗ ТЕРМОМЕТРА: БІЛКОВИЙ ЗАВАРНИЙ КРЕМ | BY HAND MIXER AND WITHOUT THERMOMETE

Доброго дня, шановні гості і підписники каналу! За цим рецептом білковий заварний крем виходить не гірше, ніж той, який готують професійні кондитери на планетарних міксерах. Цей білковий заварний крем щільний, не тече і ви його можете просто збити за допомогою ручного міксера і без термометра. Найголовніше — не переварити крем. БЗК: 3 курячих білка (приблизно 80г.) 240 г. цукру пів чайної ложки лимонної кислоти 100 мл. води дрібка солі ванілін на кінчику ножа Сироп варити на помірному вогні 8 хв. Краплю сиропу капаємо в холодну воду. Якщо крапля не розтікається і можна скатати кульку — сироп готовий. Можна додавати у збиті білки. Якщо відео було корисним, дякую за лайк і підписку!) Всім миру і добра ❤️🕊️ Підтримати канал: --------------------------------------------------------------------------------- 5168 7520 8348 3746 --------------------------------------------------------------------------------- Також Вас може зацікавити цей простий десерт з налисників:    • ДРОВА ПІД СНІГОМ З НАЛИСНИКІВ | ШВИДКИЙ ДЕ...      • НАЛИСНИКИ НА ОДЕЩИНІ / How Ukrainians cook...      • Налисники з м'ясом: неймовірно ніжні і вер...   Смачна здобна випічка:    • ЗДОБНІ РУЛЕТИ З СОКОВИТОЮ НАЧИНКОЮ: одеськ...      • Video   Листкова вертута з сиром з витяжного тіста:    • ЛИСТКОВА ВЕРТУТА З СИРОМ: рецепт простий, ...