紅棗淮山杞子豬骨湯 - 補脾胃，通便，養顏，集多種功效於一身，經典好湯分享！Pork Bone Soup with Jujube, Mountain Yam, and Goji Berries

調理脾胃的精選好湯 --- 紅棗鮮淮山豬骨茨實枸杞子湯。 ⭐️難度：3/5 ⭐️食材：西施骨約2磅，淮山約2磅，紅棗6-8粒，芡實隨意，枸杞子隨意，薑1塊。 ⭐️調味料： 鹽。 ⭐️簡約食譜： 1. 茨實和杞子事先浸泡然後洗淨備用； 2. 豬骨洗淨氽水 - 冷水下鍋，中火煮到雜質浮出後撈起洗淨備用； 3. 鮮淮山去皮切塊洗凈，放入冷水/冰水中浸泡備用； 4. 姜去皮切片備用； 5. 先把豬骨，茨實，姜，紅棗放入鍋中，注水至蓋過湯料，煲至水滾後繼續大火煲，同時去除表面泡沫。然後蓋鍋小火煮30分鐘； 6. 加入鮮淮山，轉大火煲滾，然後轉小火煲一個鐘； 7. 加入枸杞子轉中大火煲約2分鐘。加入適量鹽。熄火, 隔走多餘油脂後就可以享用足料的靚湯啦！ #小玉煮飯仔日誌 #小玉靚湯系列 #豬骨 #西施骨 #豬骨湯 #淮山 #鮮淮山 #日本淮山 #山藥 #日本山藥 #茨實 #紅棗 #枸杞子 #健脾 #暖胃 #通便 #養顏 #porkbone #soup #japanesemountainyam #jujube #gojiberries #chineseherbs