Pernil de Cordeiro DON CASCO com Batata Rústica | LOUCOS POR CORDEIROS RECEITAS | #05

Nessa receita, o nosso Chef Adalton ensina preparar um delicioso e suculento pernil de cordeiro Don Casco e com acompanhamento uma deliciosa batata rústica. Pernil: É o corte traseiro do cordeiro. Seu modo de preparo é bem versátil, pode ser feito no forno, grelhado ou na churrasqueira. Pernil: 1 Pernil de Cordeiro DON CASCO Ingredientes para o tempero: 1 Copo de Vinagre de Vinho Branco 1/2 Copo de Azeite 2 Cebolas 1 Colher de Cebolinha 1 Colher de Alecrim 1 Colher deTomilho 1 Colher de Noz Moscada 2 Colheres de Mostarda Folhas de Hortelã Sal à Gosto Batata Rústica: Ingredientes: Batatas Pequenas Cebolas Pequenas Ramos de alecrim Sal a gosto Azeite a gosto 100g de Manteiga em cubos === Modo de Preparo === Para o tempero, coloque no liquidificador todos os ingredientes e bata por alguns minutos até ficar homogêneo. Após o tempero pronto, coloque o Pernil de Cordeiro em uma assadeira e, com uma faca, faça vários furos de todos os lados do pernil para que o tempero penetre mais na carne. Feito os furos, despeje o tempero por todo o pernil, cubra com papel alumínio e leve ao forno por 2h em 200℃. Enquanto o pernil está no forno, vamos para o preparo da nossa batata. Em uma assadeira coloque as batatas e as cebolas de forma intercalada, coloque o azeite por cima das batatas e sal a gosto, coloque a manteiga entre as batatas e cebolas, depois é só cobrir com papel alumínio e levar ao forno e deixar assando por 30 minutos, após os 30 minutos retire o papel alumínio, corte as batatas ao meio e coloque com a casca virada para cima e volte ao forno por mais 10 minutos para elas ficarem bem douradinhas. Nosso pernil já ficou por 2h no forno, chegou a hora de tirar o papel alumínio e deixar mais 30 minutos no forno para gratinar. Após tudo pronto é só montar o prato, com o pernil no meio e as batatas e cebolas dispostas em volta, ramos de alecrim dão um charme na montagem, depois é só degustar essa receita maravilhosa. QUANDO FIZER ESSA RECEITA DEIXE NOS COMENTÁRIOS SE GOSTOU, APOSTO QUE VÃO ADORAR!!! ----------------------------------------------------------------------- Fique ligado que vem mais receitas por ai! ----------------------------------------------------------------------- Instagram:   / doncascocor.  . Facebook:   / cordeirosdon.  . Site: https://www.doncasco.com.br WhatsApp: (14) 99164-7247