SZARLOTKA z jogurtową pianką 🍏🍏🍏

Zapraszam 🍏🍏🍏 SZARLOTKĘ Z KARMELIZOWANYCH JABŁEK z jogurtową sufletową pianką ☁☁☁ ▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰ ▶Składniki na ciasto kruche: • 4 żółtka • 250 gram mąki • 80 g cukru pudru • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia • 1 cukier waniliowy • szczypta soli • 70 g masła (roztopionego) ostudzić ▶Masa jabłkowa: • 3 jabłka • 30 g cukru • 1 łyżka mąki ziemniaczanej • Sok z ½ pomarańczy ▶Masa jogurtowa: • 30 g mąki ziemniaczanej • 200 g jogurtu greckiego • 1 łyżeczka cukru waniliowego ▶Do ubicia: • 4 białka jaj • szczypta soli • 90 g cukru ▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰ ▶Wykonanie: • składniki na kruche ciasto zagnieść, wstawić do lodówki na ok 30 min/180 stopni, • cukier puder + 2 pokrojone w kosteczkę jabłka (odłożyć 3 łyżki pokrojonych jabłek do delikatnego posypania) + 1 łyżka cukru + 1/2 łyżeczki cynamonu = karmelizować na patelni ok 10 min i odstawić, • uszykować blaszkę, u mnie tortownica 24 cm, • ciasto wyjąć z lodówki, rozłożyć w blaszce, zapiec w piekarniku ok 30 min (do zarumienienia) • przygotować masę jogurtową: jogurt + mąka + cukier waniliowy wymieszać następnie białka ubić na sztywno z cukrem i solą. Dwie powstałe części wymieszać delikatnie, • na zapieczone ciasto wykładamy masę jabłkową następnie jogurtową i posypujemy jabłkami w kosteczkę ▶Całość wstawić do piekarnika na ok 40 min do temp 180 stopni. ▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰ ▶Smacznego! 😊 👌 ►Wykonanie: Zespół „Pyszny Zakątek” 😉