PANCAKES perfetti in 10 MINUTI: la ricetta DEFINITIVA per farli SOFFICI E ALTI 🥞

I pancakes sono una ricetta americana perfetta per la colazione o il brunch: frittelle alte e soffici, cotte in padella e guarnite con sciroppo d’acero e un quadratino di burro. Pronte davvero in pochi minuti, li prepariamo insieme alla Creator chef Melissa con ingredienti semplici, che quasi sicuramente avrai già in dispensa: farina, latte, uova, olio, zucchero e lievito.   Una volta realizzata la pastella, ti basterà imburrare una padella antiaderente e versare un mestolo di impasto: quando la superficie del dischetto formerà tante bollicine, potrai girare il pancake e lasciarlo cuocere per altri due minuti. Esistono svariati modi per fare i pancakes - con la frutta, al cacao, light, salati, farciti - , e li si può servire con tantissimi topping, dal classico sciroppo d’acero fino a creme dolci o burri di frutta secca.   La nostra Melissa ci propone la versione classica con sciroppo d’acero, ma per una variante più golosa puoi guarnirli con crema alle nocciole e zucchero a velo.   Se preferisci, inoltre, puoi anche conservare l’impasto pronto in frigo e utilizzarlo il giorno dopo.   Ingredienti: 140 gr farina  160 ml latte 1 uovo 1 cucchiaio olio di semi 30 gr zucchero Un pizzico di sale 8 gr lievito in polvere    Per guarnire: Burro Frutti di bosco  Sciroppo d’acero Crema di nocciole   PREPARAZIONE 1. In una ciotola sbatti l'uovo con lo zucchero. 2. Aggiungi l'olio e il latte a filo, continua a mescolare.  3. Aggiungi la farina e il lievito setacciati. Dovrai ottenere una pastella liscia e densa. 4. Imburra leggermente una padella e inizia a creare i tuoi pancakes versando l'impasto dandogli una forma circolare. 5. Quando inizieranno a fare le bolle potrai girarli. Cuoci a fuoco lento per non farli scurire troppo. 6. Mettili uno vicino all'altro e falli intiepidire prima di servirli.  7. I tuoi pancakes sono pronti! Soffici e perfetti da gustare con sciroppo d'acero e burro o crema di nocciole e zucchero a velo.   00:00 PRESENTAZIONE 00:10 PREPARAZIONE IMPASTO 01:10 UNGI LA PADELLA E CUOCI I PANCAKES 02.00 GUARNISCI I PANCAKES 02:15 IMPATTA E SERVI   Benvenuto su Cookist, il magazine dedicato a chi ama la cucina. Notizie, curiosità e tante ricette per colorare la vostra tavola.   Iscriviti al canale per non perdere la prossima videoricetta 👉  http://cooki.st/hjVXw Il nostro ricettario 👉  https://www.cookist.it/ Seguici su ⬇️ Facebook:    / cookist   Instagram:    / cookist     For any content use please feel free to contact [email protected]   “Italia Amore Cucina” Il nuovo libro di ricette di Cookist è arrivato! 😍 Siamo tornati con un ricettario pieno di consigli e trucchetti per realizzare alla perfezione le ricette della cucina italiana.  Che aspetti? Acquistalo su Amazon  👉 https://cooki.st/italiaamorecucina     https://www.cookist.it/pancakes-ricetta/