SFORMATO DI ZUCCHINE | Non puoi lasciartelo scappare è gustosissimo!

Buongiorno a tutti, il caldo in questi giorni si è attenuato un po’ e mi ha fatto subito venire voglia di accendere il forno...Ho usato le zucchine grigliate per averle già cotte e in modo che non perdano tutta l’acqua durante la cottura in forno, viene buonissimo anche con le melanzane. Il ripieno ricorda quello che viene impiegato per le empanadas, quindi non è il solito gusto a cui si è già abituati. Prima degli ingredienti vi faccio presente che sul canale potete trovare tantissime altre ricette, qui sotto vi lascio alcune delle playlist suddivise per argomenti, se non volete perdervi anche le prossime iscrivetevi subito e cliccate sulla campanella, è un piccolo gesto che mi aiuterà a far crescere il canale, ringrazio tutti quelli che mi seguono e che mi scrivono sempre bellissimi commenti.    • ANTIPASTI      • PRIMI PIATTI      • SECONDI DI CARNE      • SFOGLIE SALATE      • CONTORNI      • SECONDI DI PESCE      • PIZZE E FOCACCE      • PANE FATTO IN CASA      • DOLCI   INGREDIENTI: 700 g di zucchine – 300 g di carne trita – 280 g di cipolle ramate – 280 g di peperoni rossi – 2 uova sode olio extravergine, sale e pepe q.b. - sugo di pomodoro (ne basta proprio poco serve come base e per coprire l’ultimo strato di zucchine – parmigiano reggiano – provola dolce a fette – origano q.b. CONSIGLI UTILI: Dopo averle lavate e spuntate, affettate le zucchine a uno spessore di circa 2/3 mm se avete una mandolina farete prima e sarete più precisi, quindi grigliatele su ambo i lati ma senza esagerare devono rimanere morbide e non secche. Potete preparare questo piatto anche il giorno prima e tenerlo in frigorifero fino al momento della cottura. Il ripieno necessita di almeno 15/20 minuti di cottura per asciugarsi bene e tostare la carne, così in forno non si formerà del liquido in eccesso. I tempi di cottura dipendono molto dalla qualità delle zucchine, se vedete che c’è del liquido lasciate in forno fino a farlo asciugare, ma se le avete grigliate bene non si formerà. La mia pirofila misura cm 20 x 16 x 6 così potete regolarvi sulle quantità. #zucchine #food #foodie #ricetta #recipe #cucinaitaliana #italianfood #tastyfood #tastyrecipes #cooking #cookingathome #cookingchannel #hungry #eating #cucinare #cookingwithlove #foodblogger #cookingvideo #cucinarechepassione