Suc de mere natural cum face Nicolae Bijan la Cornereva #SareaInBucate @TVRTM

Bijan Nicolae este producător autorizat de sucuri naturale de fructe. Are deja recunoscute de către Ministerul Agriculturii 3 branduri proprii. Când s-a dus în 2013 să se autorizeze piața era neexploatată. Sucurile sale sunt naturale, fără conservanți, fără îndulcitori și cu toate acestea, rezistă îmbuteliat peste un an de zile. Secretele ni le dezvăluie chiar el. “Am încep să produc sucuri pentru că nu știam ce să fac cu fructele. Am peste 3,5 ha de livezi și mi se rupea sufletul să văd cum se irosea mare parte din producție. Acum exploatăm tot ce înseamnă fruct. Facem și combinații de legume cu fructe. Vin oamenii cu rețeta de la doctor. Atâta mere. Atâta morcovi. Atâta sfeclă.”, ne spune Nicolae cu mâinile ocupate, arătându-ne cum face miraculoasa băutură.