Anémie en Afrique : mythe vs science. Les aliments qui boostent ou bloquent le fer.

Près d'un tiers de la population mondiale souffre d'anémie. En Afrique subsaharienne, les chiffres sont parmi les plus élevés de la planète. Et certaines croyances populaires sur l'alimentation peuvent aggraver la situation sans que vous le sachiez. Dans cette vidéo : • Définition, prévalence et types d'anémie • Les aliments africains riches en fer héminique et non héminique • Les aliments qui boostent l'absorption du fer (et pourquoi) • Les aliments et boissons qui bloquent l'absorption du fer (avec un clin d'œil au bissap) • Mythe vs science — ce qu'il faut vraiment retenir ⚠️ Ces conseils complètent un traitement médical, ils ne le remplacent pas 🧑‍⚕️ Yann MKD - Diététicien-Nutritionniste | Clinicien Chercheur ⏱️ CHAPITRES 00:00 Introduction 00:10 Définition et prévalence en Afrique 01:00 Causes de l'anémie 01:36 Aliments riches en fer héminique et non héminique 02:37 Aliments qui boostent l'absorption du Fer 03:12 Aliments qui bloquent l'absorption du Fer 04:12 Mythe vs Science sur l'anémie 04:58 Point médical important 05:26 Conclusion #Anémie #dondesang #Fer #nutritionafricaine #SantéAfrique #DiététicienNutritionniste #gabon #bissap #Niébé #baobab #YannMKD #mythvsscience