🎥 CIENCIA EN SAN LUIS: EPISODIO 33 – SIRLEY PEREIRA Y EL DESARROLLO DE SENSORES
🔬En esta nueva entrega del ciclo «Ciencia en San Luis», hablamos con La Dra. Sirley Pereira que es docente de la FQByF-UNSL e investigadora independiente del CONICET. Actualmente trabaja en el Laboratorio de Bioanalítica del Instituto de Química de San Luis, "Dr. Roberto Antonio Olsina" (INQUISAL). 🌍 Su tema de investigación esta centrado en el desarrollo de sensores, principalmente asociados a la detección de micotoxinas y alérgenos. 🌱 En cuanto a micotoxinas, determinan fumonisina y zearalenona. Estas son producidas por un hongo del género Fusarium, que afecta cereales como maíz, trigo y cebada. Con respecto a los alérgenos, trabajan con proteínas de leche de vaca, que producen alergia alimentaria frecuente en bebés y niños pequeños. ✍️ Nota completa disponible en: sanluis.conicet.gov.ar - - #CONICET #SanLuis #Ciencia #Argentina #CentrosCientíficoTecnológicos #Convocatoria #Becas #VinculcionTecnologica #NoticiasInstitucionales #CienciaArgentina #SanLuisInvestiga #CienciaEnSanLuis #Ciencia #Tecnologia #CienciaYTecnología #SanLuis #Argentina #IMASL #INQUISAL #INTEQUI #IMIBIOSL #INFAP
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