ABETE BIANCO - COME RICONOSCERLO ( Abies alba ) e differenza col TASSO (Taxus baccata)

PINACEAE Le Pinaceae comprendono circa 225 specie che si possono suddividere in 12 generi; sette dei quali sono molto diffusi e sono: abeti (Abies), cedri (Cedrus), larici (Larix), pecci (Picea), pini (Pinus), abeti di Douglas (Pseudotsuga) e tsuga (Tsuga). Tutte le Pinaceae hanno foglie aghiformi, singole o riunite a mazzetti, gruppi o ciuffi. Ma attenzione a quelli che in italiano vengono chiamati ABETI, pur essendo due generi diversi ad esempio Picea abies (abete rosso genere Picea) e Abies alba (abete bianco, genere Abies) hanno tutti gli aghi attaccati al ramo uno a uno. Quelli che chiamiamo PINI (genere Pinus): hanno gli aghi che si uniscono al ramo in gruppetti che vanno dai 2 ai 5 aghi. Quelli che chiamiamo LARICI (genere Larix) hanno un mucchietto di aghi che supera i 5 e gli aghi non partono direttamente dal ramo ma da cortissimi rametti chiamati brachiblasti. Quelli che chiamiamo CEDRI (genere Cedrus) hanno aghi riuniti in ciuffi di 20/30. Le Tsuga e le Pseudotsuga hanno anch'esse aghi singoli, le Tsuga disposti su due file. Quindi, se ha aghi singoli: genere Abies, Tsuga, Pseudotsuga, Picea. Se ha gruppi di 2-5 aghi: genere Pinus. Ciuffi di più di 5 aghi: Cedrus. Ciuffi di più di 5 aghi decidui: Larix. Ripeto: tutti i generi della famiglia Pinaceae sono commestibili. #abiesalba #abetebianco #sempreverdi PINACEAE Die Pinaceae umfassen etwa 225 Arten, die in 12 Gattungen unterteilt werden können; sieben davon sind weit verbreitet und sind: Tannen (Abies), Zedern (Cedrus), Lärchen (Larix), Fichten (Picea), Kiefern (Pinus), Douglasien (Pseudotsuga) und Tsuga (Tsuga). Alle Pinaceae haben nadelartige Blätter, einzeln oder in Büscheln, Gruppen oder Büscheln gesammelt. Aber hüten Sie sich vor denen, die auf Italienisch ABETI heißen, obwohl es sich um zwei verschiedene Gattungen handelt, zum Beispiel Picea abies (Fichte, Gattung Picea) und Abies alba (Weißtanne, Gattung Abies), bei denen alle Nadeln einzeln am Ast befestigt sind. Diejenigen, die wir PINI (Gattung Pinus) nennen: Sie haben Nadeln, die sich in kleinen Gruppen von 2 bis 5 Nadeln mit dem Ast verbinden. Diejenigen, die wir LÄRCHEN (Gattung Larix) nennen, haben einen Nadelhaufen von mehr als 5, und die Nadeln gehen nicht direkt vom Ast aus, sondern von sehr kurzen Zweigen, den Brachiblasten. Diejenigen, die wir ZEDERN (Gattung Cedrus) nennen, haben Nadeln, die in Büscheln von 20/30 gesammelt sind. Die Tsuga und die Pseudotsuga haben ebenfalls Einzelnadeln, die Tsuga sind zweireihig angeordnet. Also, wenn es einzelne Nadeln hat: Gattung Abies, Tsuga, Pseudotsuga, Picea. Wenn es Gruppen von 2-5 Nadeln hat: Gattung Pinus. Büschel mit mehr als 5 Nadeln: Cedrus. Büschel von mehr als 5 Laubnadeln: Lärchen. Ich wiederhole: Alle Gattungen der Pinaceae-Familie sind essbar. PINACEAS Las pináceas incluyen alrededor de 225 especies que se pueden dividir en 12 géneros; siete de los cuales están muy extendidos y son: abetos (Abies), cedros (Cedrus), alerces (Larix), piceas (Picea), pinos (Pinus), abetos de Douglas (Pseudotsuga) y tsuga (Tsuga). Todas las pináceas tienen hojas aciculares, solas o reunidas en racimos, grupos o mechones. Pero ojo con las que en italiano se llaman ABETI, a pesar de ser dos géneros diferentes, por ejemplo Picea abies (abeto, género Picea) y Abies alba (abeto blanco, género Abies) tienen todas las agujas unidas a la rama una a una. A las que llamamos PINI (género Pinus): tienen acículas que se unen a la rama en pequeños grupos que van de 2 a 5 acículas. Los que llamamos ALERCES (género Larix) tienen una pila de acículas que supera las 5 y las acículas no parten directamente de la rama sino de ramitas muy cortas llamadas braquiblastos. Los que llamamos CEDROS (género Cedrus) tienen acículas reunidas en penachos de 20/30. La Tsuga y la Pseudotsuga también tienen agujas simples, las Tsuga dispuestas en dos filas. Entonces, si tiene agujas simples: género Abies, Tsuga, Pseudotsuga, Picea. Si tiene grupos de 2-5 acículas: género Pinus. Mechones de más de 5 acículas: Cedrus. Mechones de más de 5 acículas caducas: Larix. Repito: todos los géneros de la familia Pinaceae son comestibles.