How To Make Tree Stump Chocolate Cake 🍄 초콜릿 통나무 케익 | Sunday Baking

Do you like something fairytale? Because I do! It makes me smile to just look at it. Cute animals, Forest, and Mushrooms :) While I was making the cake, it was just full of happiness for me. I hope you like the cake and if you have any question, feel free to ask me in the comment! -Cake sponge Yolk 100g (5 egg yolks) Honey 35g Egg white 160g (5 Egg whites) Sugar 90g Pastry flour 60g Cocoa powder 15g Canola oil 30g Instant espresso powder 2 tsp + warm water 2 tsp (This is not coffee cake, coffee flavour won't be to strong. I just added it to enhance chocolate flavour. You can skip it if you want!) 40cm x 30cm pan Bake at 375F for about 8 to 9 min -Whipped cream Whipping cream 200g Sugar 20g -Chocolate ganache cream Whipping cream 70g Dark chocolate (55%) 160g Unsalted Butter 120g Pinch of salt -Mushroom meringue cookies Egg white 50g Sugar 50g Icing sugar 50g Food coloring red -Chocolate soil Sugar 35g Almond powder 35g All purpose flour 20g Cocoa powder 15g Melted unsalted butter 20g Bake at 350F for about 8 to 10min 이런 동화적인 케이크 예전부터 만들고 싶었었는데, 이제서야 만들어보네요! 저는 뭔가 숲속에 동물들을 보면 그냥 행복 ㅠㅠ 여러분도 그러시겠죠? 헤헤 만드는 내내 뭔가 마음이 따뜻했어요. 아무튼 새로로 된 케이크는 첨 만들어봤는데, 케익칼을 뜨겁게 안해서 그런지 뭔가 깨끗하게 안잘라진게 쬐금 아쉽지만 그래도 안해본거 시도했으니까 어깨를 토닥토닥해봅니다. ㅋㅋ 만드는 법은 최대한 영상 속에 자막으로 넣었어요. 혹시 궁금하신 게 있으시다면 댓글 남겨주세요! 답변드릴게용. -케익시트 계란 노른자 100g (5개) 꿀 35g 계란 흰자 160g (5개) 설탕 90g 박력분 60g 코코아 파우더 15g 카놀라유 30g (식용유, 포도씨유 가능) 인스턴트 에스프레소 가루 2 티스푼 + 따뜻한 물 *참고로 이건 초콜릿 케익이라 커피 맛이 그렇게 강하진 않아요. 초콜릿 케익에 커피 가루를 쓰면 풍미가 더 좋아져서 한번 넣어보았답니다! 굳이 안넣으셔도 상관 없어요 :) 40cm x 30cm 팬 썼어요 190도에서 약 8-9분 간 구워주세요 -케익 생크림 생크림 200g 설탕 20g -초콜릿 가나슈 크림 생크림 70g 다크 초콜릿 (55%) 160g 무염버터 120g 소금 한꼬집 -버섯 머랭 쿠키 계란 흰자 50g 설탕50g 슈가 파우더 50g 식용색소 빨강 조금 -초콜릿 흙 설탕 35g 아몬드파우더 35g 중력분 20g 코코아 파우더 15g 녹인 무염버터 20g 180도에서 약 8분간 구워주세요 Email: [email protected] Instagram:   / sundaybakingchannel