집에서 만드는 역대급 비주얼 쿠키, 초콜릿 비에누아 버터쿠키 이건 꼭 만들어 보세요 ㅣ Chocolate Viennois Cookies

안녕하세요, 베이퀸쿡이예요! 한국에서는 버터링으로 유명한 버터쿠키인 비에누아를 만들었어요. 발효향이 은은하게 나는 버터를 사용해서 초코 쿠키를 만들고 헤이즐넛 프랄린과 초콜릿, 버터를 섞어 만든 크림을 샌딩했어요. 마무리로 다크 초콜릿을 코팅했는데요, 전과정이 힘들다면 그냥 쿠키가 구워도 맛있어요 ㅎㅎ 저는 촉촉한 버터쿠키를 선호하는 편인데, 이번에는 바삭하게 구웠는데, 이것도 너무 맛있더라고요. 초코 파우더로 반죽이 되직한 편이라 짜는게 좀 힘들지만, 맛은 포기할 수 없으니 또 만들어먹으려고요 🤩🤩🤩 그럼, 집에서 만들기도 쉽고 선물이나 디저트 도시락으로도 너무 예쁜 초코 비에누아 버터쿠키! 여러분도 따라해보세요:) 👩‍🍳초코 비에누아 쿠키 17~18개 ◼쿠키반죽 버터 70g 분당 30g 흰자 20g 소금 한꼬집 박력분 85g 코코아파우더 10g ◼샌딩크림 헤이즐넛 프랄린 15g 다크 커버춰 15g 무염버터 10g ◼코팅용 다크 초콜릿 50g #비에누아 #초코쿠키 #홈베이킹 #헤이즐넛 #디저트만들기 #Chocolate Viennois Cookies #Chocolate butter Cookies #Viennois #Chocolate Cookies # butter Cookies