Котлеты из виноградной улитки! Супер-рецепт приготовления деликатеса в домашних условиях.

Мясо улитки полезное, питательное и вкусное. В нем содержится до 20% белка, огромное количество витаминов, включая В6, В12, железо, кальций и магний. В виноградной улитке низкий уровень как углеводов, так и жиров. Улитки также полезны тем, что они могут помочь в поддержании веса и даже похудении. 100-граммовая порция моллюска содержит всего 90 калорий. Еще древние римляне ели улиток. Они собирали их на виноградниках, затем использовали для их откорма вино и отруби или молоко. В результате моллюски становились такими жирными, что не могли уместиться в раковинах. Всего съедобными являются более 100 видов улиток, но на сегодняшний день основными являются: ахатины и европейские спиральные (виноградные), которые становятся все более и более популярными во всех кулинарных смыслах. Для приготовления виноградных улиток по рецепту от "Мужиков у плиты" вам понадобится: Филе виноградной улитки - 700 г Бекон - 200 г Хлеб белый - 150 г Лук репчатый - 1 головка Яйцо - 1 шт. Соль адыгейская - 5 г Специи по вкусу Пошаговый подробный рецепт приготовления виноградной улитки смотрите в ролике =) #мужикиуплиты #винограднаяулитка #улитки #готовимулиток