وصفة مخبز الجوز من بين اطيب الحلويات الجزائرية 🇩🇿🇩🇿🇩🇿

Recette mkhabez el djouz 2 mesures noix 1 mesure amande avec sa peau 1 mesure sucre cristallisé 1 grande cuillère smen Pour ramasser la pâte on alterne 1 oeuf complet avec un jaune d'œuf jusqu'à l'obtention d'une pâte La laisser reposer toute une nuit Cuisson 180 degrés pendant 8 minutes Pour le grammage 700 g noix 300 g amandes noir 500 g sucre Pour la quantité pour 1 kg de noix on obtient 35 pièces de Mkhabez environ Pour le fondant 1 mesure de blanc d'œuf 1 mesure de jus de citron 🍋 1 mesure fleurs d'oranger Café soluble 1 ou 2 cuillères de l'huile Si vous voulez une petite quantité mesurez avec un verre à thé