Tarte aux Pommes à ma façon - Recette en vidéo

Découvrez la recette facile de la tarte aux pommes à ma façon de Chef Philippe ! C'est la saison des pommes, alors on en profites pour réaliser cette tarte aux pommes revisitée par Chef Philippe. Vous découvrirez une crème chiboust à en faire pâlir les plus grands pâtissiers ! 😋 🎥 Cette vidéo à été réalisée en direct sur notre page Facebook mercredi 29 Août 2018. ➡️ Rejoignez-nous sur Facebook :   / meilleurduchef   ➡️ Suivez-nous sur Instagram :   / meilleurduchef   ➡️ Abonnez-vous à notre chaine Youtube :    / meilleurduchef   Découvrez la recette illustrée de la tarte aux pommes à ma façon de Chef Philippe en suivant ce lien ➡️ http://bit.ly/2N2ZOAC 👩🏻‍🍳👨🏻‍🍳 Ingrédients pour 6 personnes : Fond de pâte : 150 g de pâte sablée aux amandes Crème chiboust : 250 g de lait poudre de vanille 100 g de jaunes d'œufs 50 g de sucre 30 g de poudre à crème 3 feuilles de gélatine 4 blancs d'œufs 125 g de sucre 5 cl d'eau 25 g de Calvados Garniture : 6 pommes (Canada, Granny, Royal Gala) 50 g de beurre 50 g de sucre 5 cl de Calvados Finition : cassonade ou vergeoise brune ---------------------------------------------------------- 0:00 ○ Introduction 0:40 ○ Crème chiboust (début) 09:32 ○ Garniture 18:20 ○ Fond de pâte 27:14 ○ Crème chiboust (suite) 41:57 ○ Montage de la tarte 50:56 ○ Finition