¡Esta receta tiene 5 generaciones, los 'Subidos de Maíz Pelado" de Blanca Nubia Garzón! 🌽
Cuando te dicen "vamos a pelar el maíz con cenizas del fogón de leña" primero no te explicas cómo será este proceso y luego piensas en el sabor que tendrá al final. Lo que uno no se imagina es que al final todo ese arduo trabajo sea capaz de producir algo tan delicioso como estos 'Subidos de Maíz Pelado" que nos preparó Blanca Nubia Garzón y que son una receta tradicional que su mamá le enseñó y que fue la forma en que ella pudo sacar adelante a todos sus hijos. ¡Sencillamente espectaculares! Conoce más de nuestro proyecto en nuestras Redes Sociales: / culinarianativadeltatama / culinariatatama Proyecto apoyado por el Ministerio de Cultura - Programa Nacional de Concertación 2021. #SubidosDeMaízPelado #Santuario #CulinariaNativaDelTatamá #CulinariaTradicional #GastronomíaColombiana #CulinariaColombiana #ParqueNacionalDelTatamá #Amitatamá #SubidosDeMaíz #MaízPelado #Peralonso #SantuarioRisaralda #Chicha #ChichaDeMaíz #CulinariaTradicional #MinCultura #MinisterioDeCultura #Concertación2021
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