Cuisiner à l'algérienne 2 - Kebda mchermla ou Foie mariné en sauce

Pour apprendre à cuisiner des plats algériens rien de tel que de suivre pas à pas "Mouni's Delights", un label de cuisine, de pâtisserie et de desserts, qui vous entraîne dans le secret de fabrication de toutes sortes de plats tous aussi succulents les uns que les autres. La deuxième leçon de cuisine à l'algérienne vous fait connaître ce que signifie kebda mchermla, un nom aussi imprononçable que le mets est succulent et que l’on pourrait traduire par Foie mariné dans une sauce tout simplement…