การแตกยอดอ่อนระยะดอกจนถึงติดผลอ่อน คือวิกฤตของชาวสวนทุเรียน

การแตกยอดอ่อนระยะดอกจนถึงติดผลอ่อน...คือปัญหาที่วิกฤตของชาวสวนทุเรียน มีเพื่อนสมาชิกเกษตรกรมือใหม่หลายท่านแชทมาถามผมนะครับ..ว่าทำไมทุเรียนติดดอกแต่ดอกหลุดร่วงหมดต้นเลย... ช่วงนี้หลายๆสวนทุเรียนก็คงจะสพรั่งไปด้วยดอกทุเรียนและส่งกลิ่นหอมตลบอบอวนเต็มสวนกันแล้ว...แต่การที่ทุเรียนออกดอกก้อย่าพึ่งดีใจครับ..ปัญหาในช่วงติดดอกมีให้เราแก้มากมายโดบเฉพาะปัญหาการแตกยอดอ่อนในระยะตอดดอกและติดผลอ่อน... ทุเรียนในระยะติดดอก ติดผลอ่อน...จะเจอปัญหาและอุปสรรคมากมาย ปัญหาหลักๆใหญ่ๆในช่วงของการเริ่มติดดอกแล้วก็ติดผลอ่อน...ก็คือการแตกยอดอ่อน..โดยเฉพาะในระยะดอกขาวหรือว่าหอมไปจนถึงระยะหางแย้และก็ยาวไปถึงระยะติดผลอ่อน...ก็จะเป็นวิกฤตของชาวสวนทุเรียนนะครับ เรามาทำความเข้าใจระยะใบทุเรียนซักนิดระยะใบคลี่ตั้งปี ระหางปลาทู ระยะฝักดาบ ช่วงใบเพสลาดอ่อน ใบเพสลาด ใบแก่ จากนั้นก็จะเป็นระยะดอกก็จะเริ่มตั้งแต่ ไข่ปลา ตาปู เหยียดตีนหนู มะเขือพวง หัวกำไร ดอกขาว ดอกบาน หางแย้ ปัญหาในเรื่องของการแตกใบอ่อนคือปัญหาที่สูงสุดถือว่าเป็นวิกฤตของชาวสวนทุเรียนเลยก็ว่าได้ ซึ่งวิกฤตตรงนี้...ชาวสวนทุเรียนต่างหาวิธีแก้ปัญหาแล้วก็ให้มันผ่านพ้นวิกฤตที่ไปได้.... โดยเฉพาะในระยะหัวกำไลที่เริ่มมีกลิ่นหอมออกมาหรือเรียกว่าระยะดอกหอม...ถ้ามีการแตกยอดออกมา...ดอกจะไม่มีพลังในการดึงอาหาร...อาหารก็จะถูกส่งไปที่ปลายยอด...จะส่งผลให้ทุเรียนแตกใบอ่อนออกมา...และที่สำคัญเมื่อยอดดึงอาหารจากดอกไปแล้วดอกทุเรียนก็จะหลุดร่วงเพราะอาหารไม่เพียงพอ...ซึ่งในการแตกยอดอ่อนของทุเรียนนี้..จะวิกฤตยาว...ตั้งแต่ระยะหัวกำไล ดอกขาว ดอกบาน หางแย้ หางแย่ไหม้..ไปจนถึงช่วงติดผลอ่อน ระยะไข่ไก่...ก็ยังถือว่าอยู่ในวิกฤตอยู่......เพราะว่าในช่วงผลอ่อนเขายังไม่มีเมล็ดที่จะสามารถดึงอาหาร...ปกติเมล็ดจะดึและสะสมอาหารไปเลี้ยงต้นอ่อน....ช่วงระยะเวลาดังกล่าวต้องควบคุมใบอ่อน...อย่าให้ใบอ่อนแตก...เราต้องหยุดยั้งการเคลื่อนย้ายอาหารหรือนำอาหารไปสู่ปลายยอด..... ปัจจัยที่ส่งผลให้ทุเรียนแตกยอดอ่อนในระยะติดดอก ก็มีหลายปัจจัยนะครับ...ทั้งปัจจัยทางธรรมชาติ ทั้งฝน ทั้งปริมาณไนโตรเจนที่เกิดจากการให้ปุ๋ยตัวหน้าสูงๆ ก็จะทำให้ทุเรียนแตกยอดอ่อน..ดังนั้น และก็ถ้ามีฝนตกก็ยิ่งเป็นปัจจัยทำให้ปริมาณออกซิเจนในอากาศเพิ่มขึ้น...ก็จะทำให้มีการแตกยอดอ่อนด้วย...และที่สำคัญปัจจัยอีกอย่างก็คือการให้น้ำก็มีผลต่อการแตกยอดอ่อนเช่นกัน...การให้น้ำเยอะในช่วงของการติดดอกโดยเฉพาะระยะออกดอกหอมจนถึงหางแย้ก็จะทำให้มีการแตกยอดอ่อนและก็จะทำให้ทุเรียนเราดอกร่วงนั่นเอง ตามที่ได้กล่าวมาข้างต้นนะครับการหยุดยอดอ่อนหรือชะลอการแตกยอดอ่อน...ก็โดยการยับยั้งการเคลื่อนย้ายอาหารไปสู่ปลายยอด....ซึ่งก็มีอยู่หลายวิธีไม่ว่าจะเป็นการลดปริมาณการให้น้ำ...ในเรื่องของการให้น้ำนั้น...ตั้งแต่ระยะไข่ปลา..ปกติเราจะให้น้ำอย่างเต็มที่เพราะว่าน้ำเป็นปัจจัยแรกของการที่จะทำให้ดอกเจริญเติบโตได้ดี สมบูรณ์...โดยการให้น้ำก็จะให้ 30 นาที...วันเว้นวัน มาตลอด...ซึ่งน้ำก็เป็นปัจจัยหนึ่งที่สามารถดึงออกมาได้และก็ทำให้ดอกสมบูรณ์.....แต่ถ้าให้เยอะน้ำก็เป็นปัจจัยที่ทำให้ใบแตกยอดออกมาเช่นกัน....ดังนั้นเมื่อดอกอยู่ในระยะดอกขาวเราจะถอยน้ำหรือการปริมาณให้น้ำลงมา ก็คือลดปริมาณหารให้น้ไมาประมาณครึ่งหนึ่งของรอบปัจจุบันที่เราเคยให้..ก็คือปกติให้ 30 นาทีอาจจะลดลงมาเหลือ 15 นาที...สุดท้ายก็แล้วแต่สภาพภูมิอากาศฝนฟ้านะครับอันนี้ขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายๆอย่างรวมกันเราต้องดูสภาพดินฟ้าอากาศด้วย.. และนอกจากการลดปริมาณการให้น้ำที่จะมีผลต่อการชลอหรือหยุดการเคลื่อนย้ายอาหารไปที่ปลายยอดแล้วก็ยังมีการใช้ปุ๋ย หรือการใช้ฮอร์โมนฉีดพ่นไปทางใบเพื่อกดยอดอ่อนเช่นกัน ที่ผ่านมา...ในเรื่องของการใช้ปุ๋ยเกร็ดกดยอดอ่อน...ก็จะใช้ปุ๋ยตัวกลางหรือตัวท้ายสูงๆเพื่อกดยอดอ่อนไม่ว่าจะเป็นสูตร 0-52-34 ก็จะใช้กดยอดอ่อนได้..แต่การใช้ปุ๋ยที่เป็นตัวกลางหรือตัวท้ายสูงการใช้ปุ๋ยเค็มๆในการกดยอดอ่อนก็จะมีผลทำให้ใบเสียหาย....ซึ่งเมื่อใบเสีย ไม่หลุดร่วงต้นโทรม..ก็จะส่งผลทำให้ไม่สามารถนำอาหารไปเลี้ยงผลได้ทำให้ผลบิดเบี้ยวเสียหายฟูไม่เต็ม...เพราะว่าเมื่ออาหารไปเลี้ยงผลไม่เพียงพอก็จะทำให้เม็ดลีบ ส่งผลให้ทุเรียนภูไม่เต็มมี 2 คู่บ้าง 3 พูบ้าง...อันนี้คือผลจากการใช้ปุ๋ยเข้มๆในการกดใบหรือกดยอดอ่อน ที่นี้ก็จะมีอีกส่วนก็คือการใช้ฮอร์โมนการกดยอดอ่อน....ไม่ว่าจะเป็นการใช้แพคโคลบิวทราโซล...หรือว่าเมพิควอทคลอไรด์....ในส่วนของการใช้แพคโคลบิวทราโซลในการกดยอดอ่อน..แต่การใช้สารแพคโคลบิวทราโซลหรือสารพวกนี้ในปริมาณมากๆจะส่งผลให้...ดอกสั้น ลูกกลมๆไม่ได้ใช้ไม่ได้ขนาด...ซึ่งถ้าใช้ในปริมาณมากๆและก็ตกค้างในระยะยาวก็จะทำให้มีการออกดอกไม่จบไม่สิ้น...แล้วก็ทิ้งลูกไปอีก...ดังนั้นควรใช้ในปริมาณที่พอเหมาะ... ส่วนการใช้เมพิควอทคลอไรด์...ซึ่งถ้าใช้ในปริมาณปกติก็จะมีผลอะไรมากมาย...ปัจจุบันมีการแตกยอดอ่อนในปริมาณมากๆหรือแตกในปริมาณเยอะเพราะสภาพอากาศแปรปรวนทั้งฝนฟ้าอากาศต่างๆซึ่งมีผลปัจจัยทำให้แตกใบอ่อนในปริมาณมากๆ ก็จะทำให้สารละลายไม่สามารถยับยั้งไว้ก่อนได้...ตามนั้นเมื่อหยุดยังไม่ได้ก็จะใช้ในปริมาณมากๆ ซึ่งเกษตรกรอาจจะเพิ่มจาก 25เปอร์เซ็นเป็น 50 เปอร์เซ็น ซึ่งอาจจะเพิ่มไปถึงระดับ ระดับ 200% ซึ่งจะส่งผลให้ใบไหม้...ใบแห้ง ใบเสื่อมคุณภาพนั้นเองครับ สำหรับข้อมูลดังกล่าวก็คงเป็นประโยชน์สำหรับชาวสวนทถเรียนมือใหม่นะครับที่ยังไม่ทราบว่าปัญหาเรื่องการหลุดร่วงของดอกและผลอ่อน...เกิดจากอะไร...ในเรื่องของการแก้ปัญการหลุดร่วงของดอก และผลอ่อนก็คือหยุดการเคลื่อนย้ายอาหารไปที่ปลายยอดซึ่งก้มีหลานวิธีตามที่ได้กล่าวมา...ก้เลือกใช้เอาตามความเหมาะสมกับสภาพดิน ฟ้า อากาศของสวนนั้นนั้นครับ ++++++++++++++++++++++++ ติดต่อฅนเกษตร :   / konkaset89   ติดต่อทีมงาน Production :   / korkai.studio9