village style fish curry | Traditional Chepala Kura Secrets | అమ్మ నేర్పించిన చేపల కూర

అమ్మ చేతి వంట రుచే వేరు! ఈరోజు వీడియోలో అమ్మ నేర్పించిన పద్ధతిలో ఎంతో రుచికరమైన, సులువైన రోహు చేపల కూర (Rahu Fish Curry) ఎలా చేయాలో చూద్దాం. Learn how to make the ultimate authentic and easy Rahu Fish Curry recipe inspired by traditional mother's cooking. 📝 Ingredients Needed (కావలసిన పదార్థాలు) Rahu Fish (రోహు చేప ముక్కలు) - 1 kg Onions (ఉల్లిపాయలు) - 2 large (finely chopped or pasted) Tamarind (చింతపండు) - Lemon sized (soaked & juice extracted) Ginger-Garlic Paste (అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్) - 1.5 tbsp Chili Powder (కారం) - 2-3 tbsp Dhaniya Powder (ధనియాల పొడి) - 1 tbsp Turmeric Powder (పసుపు) - 1/2 tsp Coriander Leaves (కొత్తిమీర) - for garnish Oil & Salt (నూనె మరియు ఉప్పు) - as required 💡 Tips for the Perfect Fish Curry Balance the Tanginess: Adjust the tamarind extract according to your taste; it gives the traditional coastal flavor that makes this dish special. Don't Over-stir: Once you add the fish pieces into the boiling tamarind gravy, gently swirl the pan instead of using a spoon to prevent the pieces from breaking. If you enjoyed this traditional recipe, please LIKE, SHARE, and SUBSCRIBE to our channel for more homemade recipes! 🔔 #FishCurry #ChepalaKura #ChepalaPulusu #RahuFish #IndianRecipes #CookingTelugu #EasyRecipes