Pfirsich Streuselkuchen mit Fruchtpudding - Peach crumble cake with fruit pudding

Dieser Streuselkuchen ist der Klassiker unter den Kuchen. Man kann das Obst beliebig mit Zwetschgen, Aprikosen oder Kirschen austauschen. Das Grundrezept bleibt dabei immer gleich. Falls ihr Butter für die Streusel verwenden solltet achtet darauf dass Butterstreusel stärker bräunt als mit Margarine. Viel Spaß beim Nachbacken und schreibt mir gerne in die Kommentare wie ihr dieses Rezept findet. Zutaten für einen Kuchen mit 12 Stück: Mürbeteig: 250 g Weizenmehl Type 405 oder 550 125 g Margarine oder Butter 75 g Zucker 1 Ei Größe M 1 Prise Salz 1 Teelöffel Zitronenschalenaroma Streusel: 70 g Weizenmehl Type 405 oder 550 35 g Margarine oder Butter 30 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker Füllung: 2 Große Dosen Tortenpfirsiche (600 g Abtropfgewicht) 400 g Haferdrink oder Milch 2 Päckchen Vanillepuddingpulver Außerdem: Pflanzencreme oder flüssige Margarine/Butter Materialliste: Küchenwaage https://amzn.to/4kQwZDD Mittlere Schüssel Frischhaltefolie Kühlschrank Sieb Backofen Springform Durchmesser 26 cm Silikonpinsel Teigrolle/Rollholz Gabel Smoothie Mixer oder Passierstab/Stabmixer https://amzn.to/4kH4qZC Herdplatte https://amzn.to/4kWry6l Mittlerer Topf Messbecher Teigschaber Kleiner Schneebesen Winkelpalette https://amzn.to/3ZjxZbf Menümesser Aluscheibe Durchmesser 30 cm https://amzn.to/3ZnbIt8 Drehbare Servierplatte https://amzn.to/4eAwb43 #streuselkuchen #kuchen #backen #sommerkuchen #crumblecake #cake #baking #summercake #pfirsich #peach #fruchtig #fruits #milchfrei #dairyfree --------------------------------------------------------------------------------------------- This crumble cake is a classic among cakes. You can swap out the fruit for plums, apricots, or cherries, but the basic recipe always remains the same. If you use butter for the crumble, be aware that butter crumble browns more than margarine. Have fun making it, and feel free to let me know what you think of this recipe in the comments. Ingredients for a 12-piece cake: Shortcrust Pastry: 250 g plain flour (Type 405 or 550) 125 g margarine or butter 75 g sugar 1 medium egg 1 pinch of salt 1 teaspoon lemon zest flavoring Crumbcake Topping: 70 g plain flour (Type 405 or 550) 35 g margarine or butter 30 g sugar 1 sachet of vanilla sugar Filling: 2 large cans of pie peaches (600 g drained weight) 400 g oat milk or milk 2 sachets of vanilla pudding powder Also: Vegetable cream or liquid margarine/butter Materials: Kitchen scale https://amzn.to/4kQwZDD Medium bowl Cling film Refrigerator Sieve Oven Springform pan, diameter 26 cm cm Silicone brush Rolling pin Fork Smoothie blender or food processor/hand blender https://amzn.to/4kH4qZC Stovetop https://amzn.to/4kWry6l Medium saucepan Measuring cup Dough scraper Small whisk Angle spatula https://amzn.to/3ZjxZbf Dinner knife Aluminum disc diameter 30 cm https://amzn.to/3ZnbIt8 Rotating serving platter https://amzn.to/4eAwb43 Timeline Intro 0:00 - 0:20 Zubereitung des Mürbeteigs/Preparation of the shortcrust pastry 0:21 - 1:41 Vorbereitung der Früchte/Preparation of fruits 1:42 - 2:04 Zubereitung der Streusel/Preparing the sprinkles 2:05 - 3:20 Mürbeteig vorbereiten/Prepare the shortcrust pastry 3:21 - 5:35 Zubereitung der Füllung/Making the filling 5:36 - 6:57 Zusammensetzen des Kuchens/Assembling the cake 6:58 - 8:25 Ab in den Ofen/Into the oven 8:26 - 9:41 Abspann/End credits 9:42 - 10:02