Kiełbasa BAWARSKA jakiej nie znacie 🍋 i osłonka KOLAGENOWA – duet, który WAS zaskoczy!!

KIEŁBASA BAWARSKA – dwa sposoby na oryginalny smak!🍋 W tym odcinku Łukasz pokazuje produkcję naszej kiełbasy bawarskiej, którą przygotowaliśmy na dwa różne sposoby. To wyrób, który wyróżnia się na tle wielu tradycyjnych kiełbas przede wszystkim swoim charakterystycznym smakiem. Sekretem jest dodatek cytryny, który nadaje jej wyjątkowej świeżości. Ale to nie jedyna ciekawostka! Po raz pierwszy na naszym kanale pokazujemy Wam również pracę z osłonką kolagenową. To właśnie w nią został nadziany farsz do kiełbasy bawarskiej i przy okazji chcielibyśmy trochę przybliżyć Wam ten temat oraz zachęcić domowych wędliniarzy do korzystania z tego typu osłonek. Na naszym zakładzie używamy ich bardzo często i naprawdę cenimy sobie pracę z nimi. Dlaczego? 👉 nie wymagają wcześniejszego namaczania 👉 pozwalają uzyskać bardzo powtarzalne porcje kiełbasek 👉 są jadalne 👉 mają świetną chrupkość gotowego wyrobu 👉 jak mówi Łukasz – mają idealną „zgryzalność” 👉 łatwo oddzielają się od farszu, jeśli ktoś woli zdjąć osłonkę 👉 doskonale sprawdzają się podczas wędzenia Choć wykorzystujemy osłonki kolagenowe przy produkcji wielu naszych wyrobów, to właśnie w tym odcinku prezentujemy je Wam oficjalnie po raz pierwszy. Łukasz pokazuje cały proces krok po kroku – od przygotowania mięsa i przypraw, przez nadziewanie, aż po gotowy produkt i degustację. Na końcu oczywiście nie zabrakło naszej szczerej opinii o gotowej kiełbasie. Bez upiększania. Bez marketingowych historii. Po prostu pokazujemy produkcję taką, jaka jest naprawdę. Jeśli interesuje Was: 👉 jak powstaje kiełbasa bawarska 👉 czym wyróżnia się dodatek cytryny 👉 czym są osłonki kolagenowe 👉 jakie są ich zalety w produkcji wędlin 👉 kulisy pracy rodzinnego zakładu mięsnego 👉 degustacja gotowego wyrobu — ten odcinek jest właśnie dla Was! 👇 Napiszcie w komentarzu: Czy korzystacie już z osłonek kolagenowych? A może dopiero planujecie spróbować? Jesteśmy też bardzo ciekawi, jakie kiełbasy chcielibyście zobaczyć wykonane z wykorzystaniem osłonek kolagenowych?! Czekamy na Wasze pomysły i propozycje. 🛒 Kiełbasę bawarską oraz wiele innych naszych wyrobów możecie zamówić w sklepie internetowym: https://sklepmiesny.com/ 📍 Żbikowscy Skrwilno 📍 Tradycyjne wyroby mięsne 📍 Rodzinna produkcja i pasja do masarstwa 👍 Zostaw łapkę w górę 🔔 Subskrybuj kanał 📢 Udostępnij film znajomym ✍🏻 Napisz komentarz ⸻ WSPÓŁPRACA / KONTAKT 📩 Kontakt biznesowy: [email protected] ⸻ 📍 Nasz sklep i wyroby: 🌐 https://sklepmiesny.com/ ⸻ Możecie nas znaleźć również tutaj: 🟣 Facebook: / zbikowscyskrwilno 🟣 Instagram: / zbikowscyskrwilno 🟣 TikTok: / zbikowscyskrwilno Wszystkiego smacznego! Kaja i Łukasz