Expertos en nixtamalización
En entrevista el Sr. Guillermo Pérez Díaz, del molino y tortillería "El Sagrado Corazón", nos explica el proceso industrial de nixtamalización. La Sra. María Isabel Romero y su esposo, el Sr. Abel Flores, explican el proceso doméstico. Music: Happiness - Bensound.com
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What is Nixtamalization?
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¿Qué es la Nixtamalización?
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Nixtamalización
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D Todo - Tortillería (23/08/2016)
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