Nema više čekanja u redu! Domaće lepine/somuni bolje nego iz pekare - jednostavna priprema.

🫓 Domaće lepine / somuni – mekši od pekarskih! Zašto čekati u redu za lepine, kad ih možete napraviti sami – i to bolje nego iz pekare? Danas pravimo domaće lepine koje su mekane, šupljikave i savršene uz ćevape, roštilj ili bilo koje omiljeno jelo. Jednostavan recept koji uvijek uspijeva! ⸻ 📝 SASTOJCI (za 4 lepine): • 500 g brašna • 1 kašika kvasca • 1 kašika soli • 1 kašičica šećera • 250 ml mlakog mlijeka • 100 ml mlake vode • jogurt za premazivanje • čurokot za posipanje ⸻ 👩‍🍳 PRIPREMA: Od ukupne količine mlijeka odvojim mali dio, dodam kvasac i šećer pa ostavim 5 minuta da se kvasac aktivira. Nakon toga u posudu dodajem brašno, so, aktivirani kvasac, vodu i ostatak mlijeka, pa umijesim tijesto koje treba biti mekano i blago ljepljivo. Tijesto ostavljam oko 2 sata da nadođe. Zatim ga podijelim na 4 dijela i oblikujem kuglice koje ostavim još oko pola sata da odmore. Nakon toga oblikujem lepine, premažem ih jogurtom, pospem čurokotom i pečem u zagrijanoj rerni na 250°C oko 8 minuta, dok lijepo ne porumene.