Magro de cerdo al estilo extremeño, Magro con tomate o Magro en salsa

Magro de cerdo estilo extremeño. Tradicional receta extrermeña, habitual en bares como tapa o ración. El magro de cerdo en salsa o con tomate es una receta de las de toda la vida, y que gusta a todos. Puedes tenerlo preparado con anterioridad, y calentar en el momento de servir. Ingredientes 500gr Magro de cerdo Sal Pimienta negrra Aceite de oliva 1 Cebolla 1 Pimiento verde 1 Cucharadita de pimenton de la vera dulce 250gr Tomate triturado 1/2 Cucharadita de comino 500ml Caldo de carne Lo primero que vamos hacer es coger una sartén, añadimos aceite de oliva y lo ponemos a calentar a fuego fuerte. Ya tenemos el aceite caliente, añadimos el magro salpimentado, lo sellamos y lo reservamos. Ahora cogemos una olla, añadimos aceite de oliva y lo ponemos a calentar. Cuando tengamos el aceite caliente, añadimos la cebolla picada, el pimiento picado, un poco sal y lo dejamos 3 o 4 minutos. Echamos el pimenton, lo mezclamos, añadimos el tomate triturado y lo dejamos un par de minutos. Añadimos el comino, lo mezclamos, echamos el magro de cerdo, el caldo de carne y tapamos la olla. Cuando empiece a salir vapor por la valvula de la olla, lo dejamos durante 50 minutos. SUSCRIBETE A MI CANAL. Podéis encontrarme en : WEB: • Toda la información en → http://lacocinadegibello.es REDES SOCIALES 💻 Facebook:   / lacocinadegibello   📷 Instagram:   / lacocinadegibello   🐦 Twitter:   / lacocinadegibe   ✔️Suscríbete sino estás ya . 🛎ACTIVA LA CAMPANA PARA RECIBIR EN TU CORREO MIS RECETAS Si piensas que la vida es muy importante elige bien con quien compartirlo . SOLO ESPERO QUE OS GUSTE EL VÍDEO ❤️