Le Mag : Le mimosa en éveil

Un spectacle haut en couleurs en plein coeur de l’hiver Chaque année, le mimosa illumine les collines de la région. Chez la famille Reynaud, la coupe du mimosa est une véritable tradition. Rapporté d’Australie par des botanistes anglais à la fin du 19ème siècle, la fleur odorante a trouvé dans la région une terre de prédilection pour s’épanouir. De ces petites fleurs, on extrait l’arôme par en faire du sirop, du parfum ou encore de savons.