La chumbera

Chumbera, nopal, tuna... Estos son algunos nombres que recibe la Opuntia ficus-indica. Una cactácea norteamericana muy popular en el Mediterráneo. Esta planta fue traída a Europa gracias a los conquistadores españoles, su cultivo y producción fue muy importante. Hoy ha perdido mucho protagonismo e incluso está siendo víctima de una injusta persecución.