Pastiero di Sant'Angelo all'Esca a Torella dei Lombardi

Il pastiero è l'emblema di Sant'Angelo all'Esca: l'intera popolazione si riconosce in questa rappresentazione, che interpreta il desiderio di unitarietà e la capacità di sapersi ritrovare. Il fuoco rappresenta, nell'immaginario collettivo, la vita che scorre, la vitalità, il desiderio inconscio di rigenerarsi, bruciando la malasorte. Sabato 17 giugno 2023 la comunità santangiolese è stata invitata a Torella dei Lombardi per deliziare la popolazione con questa splendida tradizione. Gli ingredienti del pastiero sono specificati all'interno del video.