TULUMBE! Najbolja poslastica, uvijek uspjeva, samo se drzite recepta

Tulumbe, nasa tradicionalna poslastica. Recept: 3 solje vode 2 soljice ulja Staviti da prokuha Pa dodati: 3 solje brasna 2 soljice secera Pecivo Umjesiti dobro da tijesto postane glatko Prohladiti pa ubaciti u mikser. Prvo tijesto samo dobro umiksati samo pa dodavati jedno po jedno jaje. Ako su sitna 6, krupnija 5. Mada najbolje je pratiti. Tijesto ne smije biti premehko ni tvrdo, bas srednje. Prziti ih, u napola ugrijano ulje stavljati. Na srednjoj temp, kod mene je bila 5 od 9. Kad se prva tura isprzi, skloniti ulje sa plate, i ostaviti va da se prohladi malo jedno 15-ak min. Tek onda stavljati sljedecu turu. Nikako ih ne stavljati u vrelo ulje jer ce ostati nepecene. Agda: 1 kg secera 1,200 ml vode Kuhati. Agda ne smije biti pregusta a niti rijetka. I obavezno mora biti hladna Kod tulumbi je zaista bitno koje brasno se koristi. Ako slucajno koristite klasovo nece vam ispast dobre. Ja sam nasla jedno sa kojim su uvijek super i ne mijenjam. Posto sam u Americi koristim jedino Five Roses 😉 I svaki put uspiju