ميرانغ فرنسية بيضاء لامعة باحسن وصفة ممكن تلقاوها مع أسرار نجاحها les meringues

مطبخ ام خليل من سويسرا : ميرانغ بمقادير مضبوطة و ناجحة بكل أسرارها المقادير: نصف كيلة بياض البيض درجة حرارة الغرفة كيلة سكر عادي يخفق البياض أولا حتى يصبح كالثلج يوضع السكر بالتدريجي يوضع و ق الزبدة فوق سينية الفرن و يشكل الميرانغ بالحلواني حسب الرغبة بطبقتين يوضع في الفرن 60° لمدة اكثر من ساعتين حتى ثلاث ساعات وهذا سر لمعانها لدي لا تتحمر من الفوق او يتغير لونها و تبقى بيضاء ناصعة .. اقتراحاتنا أسرار نجاح كريمة الشونتيلي و كريمة ديبلومات تجدونها في هذا الرابط 👇:    • كريم شونتيلي و كريمة ديبلومات للمبتدئين خط...