Il ritorno della PIZZA RIPIENA a Roma. MAX CRUNCH

Cosa spinge un pizzaiolo che ha padroneggiato ogni tipologia di pizza (napoletana, romana, in teglia) a fare una scelta controcorrente e coraggiosa? A Bassa Temperatura, Valerio Salvi e Francesco Picerno incontrano ‪@MassimilianoCeccarelli‬noto anche come Max Crunch 😉 Dopo un percorso incredibile, dalla Nuova Zelanda ai forni di grandi maestri pizzaioli, ha scelto di tornare alle origini con il suo nuovo locale RIPIENA. La sua missione: celebrare la pizza ripiena al taglio, un'icona degli anni '80, rendendola più "crunchy" e farcita con creatività. Una storia unica di passione, aneddoti e rivincite personali, dove tradizione e innovazione si fondono in armonia. =============== 🎙 Come trovarci online? Massimiliano Ceccarelli ▶   / max_crunch   Pizzeria Ripiena ▶   / ripienamaxcrunch   Francesco Picerno ▶   / frankpersia   Valerio Salvi ▶   / iovalo   Instagram ▶   / bassatemperatura   TikTok ▶   / bassa.temperatura   Iscriviti al canale YouTube per non perdere i prossimi contenuti    / @bassatemperatura   Segui il Podcast su Spotify https://open.spotify.com/show/70rRIqB...