PESTO DI LIMONI BUONISSIMO

Ma quanto è buono il pesto di limoni? Con questo pesto potete condire la pasta oppure potete usarlo per insaporire panini con carne o pesce o semplicemente spalmarlo su pane, crostini o bruschette, è una vera delizia! Pesto di limoni buonissimo Ingredienti 3 limoni grossi non trattati 120 ml di olio evo 100 g di parmigiano stagionato 36 mesi 80 g di pinoli 10 foglie di basilico fresco 7 g di sale 1 spicchietto d'aglio (facoltativo) Pepe nero q.b. 1. Dopo aver sciacquato bene i limoni ed averli asciugati, togliete la buccia cercando di non prendere la parte bianca (che è amara) 2. Spremete i limoni (se non avete uno spremi agrumi, fatelo con un colino in modo da raccogliere i semi) e mettete il succo ottenuto nel frullatore, poi aggiungete la buccia, 3. Mettete i pinoli, il pepe, il sale 4. Il basilico, l'aglio, il parmigiano, 5. L'olio e frullate, poi utilizzate subito oppure versate nei bicchierini per surgelarlo cosi come si fa per il pesto alla genovese Il consiglio è quello di usare un parmigiano stagionato almeno 36 mesi così non si attaccherà sul fondo della padella se lo usate per condire la pasta calda. Iscriviti al canale (gratis ovviamente): https://goo.gl/2FSalB Blog: http://www.carlogaiano.com DIVENTA MIO AMICO! https://goo.gl/2FSalB Tutti i miei video: https://goo.gl/oylpY6 Seguimi sui social: Facebook: https://goo.gl/IWlwdZ Instagram: https://goo.gl/e5GUFN Twitter: https://goo.gl/HrLf2S Pinterest: https://goo.gl/tLQWne Google+: https://goo.gl/3bmbJh Iscriviti al canale (gratis ovviamente): https://goo.gl/2FSalB