泡盛サイエンスセミナーDay3「泡盛は時を超える2」【沖縄国税事務所】
泡盛の最新の研究成果を分かりやすく解説した泡盛サイエンスセミナーの内容を動画掲載しました。第３日目は「泡盛は時を超える2」です。 00:00 表題 00:26 セミナー全体概要 00:59 仕次ぎについて 02:54 仕次ぎ解説記事 03:06 仕次ぎの数理 仕次ぎを始めよう！ 06:21 仕次ぎシミュレーターの開発 12:32 甕の数 16:25 仕次ぎ割合 18:29 仕次ぎのライフサイクル 20:33 定常状態 22:23 定常状態の平均貯蔵年数予測式 23:41 甕の数まとめ 24:15 仕次ぎ割合まとめ 24:46 定常状態まとめ 26:01 仕次ぎの注意点 #琉球 #沖縄 #酒 #泡盛 #泡盛好き #古酒 #仕次ぎ #本格焼酎 #焼酎好き #サイエンス
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