Con le mani nella terra. Un anno nell’orto | Giampiero Valoti | Archivio Bergamasco | 19.03.2026

Nell’ambito del XXVIII ciclo di seminari “Fonti e temi di storia locale”, Giampiero Valoti tiene la conferenza “Con le mani nella terra. Un anno nell’orto”, dedicata alla storia, alla cultura materiale e al valore umano dell’orto nella tradizione bergamasca. Dalle recinzioni ai pozzi, dagli attrezzi essenziali alle patate, dai cavoli agli orti sociali, fino agli orti di guerra e scolastici, l’incontro intreccia memoria contadina, lessico, usanze, alimentazione e vita quotidiana del territorio. Coordina Irene Foresti. Spazio Viterbi, Palazzo della Provincia Bergamo, 19 marzo 2026 CAPITOLI 00:00 Introduzione e saluti 01:23 Irene Foresti: l’orto si fa tutto l’anno 03:00 Ortus: etimologia, recinzioni e furto campestre 05:18 Un orto a Nembro: acqua, muri e paesaggio 07:01 Attrezzi essenziali e difesa dell’orto 09:24 L’orto come esperienza, arte ed economia 11:31 Patate, diffidenze antiche e nuovi raccolti 15:13 Acqua, pozzi e sistemi di irrigazione 18:29 Recinzione, acqua e buona volontà 20:59 Piselli, aglio e cipolla bergamasca 24:51 Salvia, rosmarino e cucina contadina 27:05 Spinaci, parüc e il ricordo di Chernobyl 31:17 Fagioli, prezzemolo e valore economico dell’orto 34:36 Zucche, patate e dorifora 38:30 Orti sociali e valore educativo 42:01 Grandine, cavoli e sapori del territorio 46:41 Orti di guerra e orti scolastici 49:43 Dialogo finale con Irene Foresti 52:06 Domande dal pubblico: orti in vasca e lumache 55:08 Interventi, memoria e cultura del gusto 59:44 Saluti conclusivi e prossimo appuntamento #ArchivioBergamasco #GiampieroValoti #StoriaLocale #Orto #Bergamo @GiuseppeBonfanti